Pizza Rellena Estilo Chicago
La pizza rellena al estilo de Chicago requiere aproximadamente 1 hora de principio a fin. Esta receta rinde 8 porciones con 437 calorías, 19 g de proteína y 21 g de grasa cada una. Por 97 centavos por porción, esta receta cubre el 16% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Te lo ofrece Taste of Home. Funciona bien como plato principal económico. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Una mezcla de levadura activa, pimiento morrón, harina y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 40%, lo que no es tan sobresaliente. La pizza rellena estilo Chicago, la pizza rellena estilo Chicago y la pizza rellena estilo Chicago son muy similares a esta receta.
Instrucciones
En un tazón grande, disuelva la levadura en agua tibia.
Añade azucar; dejar reposar durante 5 minutos.
Agrega 1-1/2 tazas de harina y harina de maíz; batir hasta que quede suave. Agregue suficiente harina restante para formar una masa suave.
Colóquelo sobre una superficie enharinada; amase hasta que quede suave y elástico, aproximadamente de 4 a 5 minutos.
Colóquelo en un recipiente engrasado; voltee una vez para engrasar la parte superior. Cubra y deje crecer en un lugar cálido hasta que duplique, aproximadamente 1 hora.
Golpee la masa; dejar reposar durante 5 minutos. Dividir en dos porciones, una un poco más grande que la otra. Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda una porción más grande hasta obtener una superficie de 12 pulgadas. círculo. Presione sobre el fondo y los lados de un molde engrasado de 10 pulgadas. sartén resistente al horno.
Precalienta el horno a 375°. En una sartén grande, cocine la salchicha, el pimiento verde y la cebolla a fuego medio hasta que la carne ya no esté rosada.
Agrega el ajo; cocine 1 minuto más.
Drenar. Agrega el queso mozzarella, el pepperoni, el queso parmesano y el orégano.
Agregue a la base preparada.
Sobre una superficie ligeramente enharinada, enrolle la masa restante hasta formar una masa de 11 pulgadas. círculo.
Colóquelo sobre la pizza; sellar los bordes.
Corta cuatro ranuras en la parte superior.
Hornee de 30 a 35 minutos o hasta que la masa esté dorada.
Untar con salsa de tomate.
Vino recomendado: Sangiovese, Shiraz, Vino De Barbera
La pizza se puede combinar con Sangiovese, Shiraz y Vino Barbera. ¡El mejor vino para pizza depende de los aderezos! La pizza con salsa roja requerirá un vino tinto con cierta acidez, como un barberan o sangiovese. Añade pepperoni o salchicha y puedes ir más atrevido con un syrah. Un vino que puedes probar es NV Johnson Estate Cream Sherry. Tiene 5 estrellas sobre 5 y la botella cuesta unos 19 dólares.
![Jerez crema NV Johnson Estate]()
Jerez crema NV Johnson Estate
Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bien ahora, pero recompensará a quienes le permitan envejecer"". Una bebida preprandial favorita. Considérelo con frutos secos antes de cenar como aperitivo, o después de cenar con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También es maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para mojar al "estilo italiano". "