Pizza Frita a la Sartén con Champiñones Asados y Pesto de Rabe de Brócoli Carbonizado

Name: Pizza Frita a la Sartén con Champiñones Asados y Pesto de Rabe de Brócoli Carbonizado
Prep time: 3 h 25 min
Cook time: 3 h 25 min
Total time: 3 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) levadura seca activa 1 1/2 tazas de agua tibia (aproximadamente 110 grados F); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de albahaca, sin tallo, lavadas y secas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) brócoli rabe, lavado y los extremos recortados; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) Champiñones: champiñones blancos, lavados y con los tallos recortados; 828 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) mozzarella fresca, en rodajas finas; 2 clavo ajo, pelado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Ajo en polvo; 1 (puede ser o desnatar) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 1 cucharada de miel; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher; 8 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 2 (puede ser o desnatar) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal

Nunca puedes tener demasiadas recetas mediterráneas, así que prueba la Pizza Frita a la Sartén con Champiñones Asados y Pesto de Brócoli Carbonizado. Una porción contiene 1222 calorías, 61g de proteína, y 66g de grasa. Esta receta sirve para 4. Para $4.89 por porción, esta receta cubiertas 59% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Funciona mejor como plato principal y se hace en aproximadamente 3 horas y 25 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de sal, mozzarella, champiñones: champiñones y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 87%. Esta puntuación es sobresaliente. Recetas similares incluyen Pizza en Sartén con Brócoli Rabe, Rabe de Brócoli Asado y Pan Plano de Pesto, y Pizza Con Brócoli Rabe Y Cebollas Asadas.

Instrucciones

Para la masa: En un tazón, combine la levadura y el agua tibia. Se agita para disolver la levadura y se deja reposar la mezcla durante 5 minutos. Con un colador o colador, "tamice" aproximadamente la mitad de la harina sobre la mezcla de levadura y mezcle hasta que quede suave con las manos.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Cocina Profesional Lorann®

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Salsa De Tomate Hunt's® Con Albahaca, Ajo Y Orégano

Equipo que necesitarás

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Agregue la sal, la pimienta y la miel y mezcle para combinar. Tamizar la harina restante y mezclar para mezclar. Enharine ligeramente una tabla de cortar o una superficie plana. Voltea la masa de pizza sobre el área enharinada y amasa de 3 a 5 minutos. La harina debe sentirse suave y los ingredientes completamente integrados.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra Y Más Para El Papel Pergamino

8 (Sub-12) Camarones

Cocina Profesional Lorann®

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Agrega la masa a un tazón ligeramente engrasado. Cúbralo con una envoltura de plástico y déjelo "reposar" en un lugar cálido hasta que haya duplicado su volumen, aproximadamente 1 1/2 horas. Presione suavemente sobre la masa y gírela sobre una superficie enharinada. Divida la masa en 4 partes iguales, enrollando cada cuarto en una bola suelta. Cubra con una toalla de cocina limpia y deje que la masa "descanse" durante 15 minutos adicionales. Aplane cada bola, 1 a la vez, y enrolle en una ronda de 6 pulgadas. Prepare el pesto: En un tazón mediano, agregue el brócoli rabe, 2 cucharadas de aceite de oliva y sal y el pimentón al gusto; revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Brócoli Rabe

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Lechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para Cubrir

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Grageas De Perlas Blancas

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir

Como Quesos Para Tacos

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Calienta una sartén grande a fuego alto y agrega el brócoli. Mantenga el fuego alto, permitiendo que se dore y se carbonice en los bordes. Cuando el rabe de brócoli esté tierno al perforarlo con la punta de un cuchillo, retírelo del fuego y déjelo enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Brócoli Rabe

1 Cucharada De Albahaca Fresca Picada O 1/2 Cucharadita De Albahaca Seca

Equipo que necesitarás

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Coloque el rabe de brócoli en una tabla de cortar y pique finamente.

Ingredientes que necesitarás

Brócoli Rabe

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Transfiera a un tazón.

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Pase el ajo por una prensa de ajos y agréguelo al tazón. Agregue el queso parmesano, 2 cucharadas más de aceite de oliva y las hojas de albahaca. Gusto por el condimento. Cocinar los champiñones: En otra sartén, a fuego medio, añadir los champiñones y una cucharada de aceite de oliva. Sazone con sal y ajo en polvo, al gusto. Cocina hasta que suelten el agua, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Queso Procesado Bajo En Grasa (Velveeta), En Rodajas

1 Taza De Hojas De Albahaca Bien Compactas

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados

Salsa De Tomate Hunt's®

1 Naranja, Ralladura

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Prensa De Ajo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Precaliente el horno a 400 grados F. En una sartén de hierro fundido, lo suficientemente grande como para sostener una pizza redonda, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Cuando el aceite empiece a humear ligeramente, apaga el fuego debajo de la sartén y agrega 1 de las rondas de pizza. Use una espátula para presionar suavemente la parte superior de la ronda para mantenerla relativamente plana mientras se cocina. Cuando veas que está ligeramente marrón en la parte inferior, sazona la parte superior ligeramente con sal y pimienta y dale la vuelta a la segunda cara. Sazone con sal y pimienta. Repita con la masa restante. Termine las pizzas: Coloque todas las rondas doradas en bandejas para hornear y cubra con las rodajas de mozzarella, el pesto de brócoli rabe y una pizca de champiñones.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado