Pizza de Setas Silvestres con Cebolla Caramelizada, Fontina y Romero

Name: Pizza de Setas Silvestres con Cebolla Caramelizada, Fontina y Romero
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 7 (invierno) mantequilla dividida; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de queso Fontina rallado (acerca de; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) romero fresco picado; 6 dientes de ajo picados; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de ajo; 2 (invierno) aceite de semilla de uva; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas silvestres variadas (como crini, ostras, rebozuelos y shiitake de tallo), cortadas en trozos pequeños; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada cebollas, cortadas a la mitad longitudinalmente, en rodajas finas transversales (aproximadamente; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Masa de Pizza; 2 (invierno) chalota picada (aproximadamente 1 mediana)

La receta de Pizza de Setas Silvestres con Cebollas Caramelizadas, Fontina y Romero podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 45 minutos. Para $4.24 por porción, tienes un plato principal para 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 23g de proteína, 49g de grasa y un total de 776 calorías. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes dientes de ajo, aceite de ajo, queso fontina y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la masa de pizza, puede seguir este plato principal con el Pizza de Postre A la Parrilla como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta partitura es sólida. Tratar Pizza De Setas Silvestres Con Cebolla Caramelizada, Fontina Y Romero, Pizza de Campamento con Cebollas Caramelizadas, Salchichas y Fontina, y Paquetes de Arroz con Setas Silvestres con Jamón y Cebollas Caramelizadas para recetas similares.

Instrucciones

Derrita 3 cucharadas de mantequilla con 2 cucharadas de aceite de semilla de uva en una sartén grande pesada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Semilla De Uva

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las cebollas y saltee hasta que estén doradas, aproximadamente 45 minutos. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cebolla

Derrita las 4 cucharadas restantes de mantequilla con 1 cucharadita de aceite de semilla de uva en otra sartén grande pesada a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Semilla De Uva

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los champiñones, el ajo y la chalota. Saltear 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Chalotes

Ajo

Agregue el vino y cocine a fuego lento hasta que se absorba casi todo el líquido, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 13 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Agregue el romero; sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Romero

Coloque la rejilla en el tercio inferior del horno.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque una bandeja para hornear pesada de 17x11 pulgadas en una rejilla (invierta si tiene borde). Precaliente el horno a 500 ° F por lo menos 30 minutos antes de hornear.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Extienda 2 discos de masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta redondos de 8 pulgadas, permitiendo que la masa descanse unos minutos si vuelve a surgir.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Espolvoree otra bandeja para hornear (invertida si está con borde) con harina de maíz.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Transfiera 1 ronda de masa a la segunda bandeja para hornear. Unte ligeramente la masa con aceite de ajo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Ajo

Pasta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Espolvoree con 1/2 taza de queso. Esparce 2 1/2 cucharadas de cebolla sobre el queso. Esparce 1/2 taza de champiñones sobre las cebollas.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Queso

Cebolla

Espolvorear con sal.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Coloque la bandeja para hornear con la pizza en el extremo de 1 lado de la bandeja para hornear caliente. Incline la hoja y tire hacia atrás lentamente, permitiendo que la pizza se deslice sobre la hoja caliente. Repita con el segundo disco de masa, el aceite de ajo, el queso, las cebollas, los champiñones y la sal, y deslice la segunda pizza en la segunda mitad de la bandeja para hornear caliente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Ajo

Seta

Queso

Cebolla

Pasta

Sal

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornear pizzas 6 minutos. Gira las pizzas media vuelta.

Equipo que necesitarás

Horno

Hornea hasta que la corteza esté de color marrón oscuro, unos 6 minutos más. Con una espátula grande, transfiera cuidadosamente las pizzas a la tabla de cortar.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Horno

Espátula

Dejar reposar 1 minuto. Cortar en rodajas y servir. Repetir con el resto de los ingredientes.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

7(invierno)

mantequilla dividida 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 283Nueces del tipo que quieras (picadas)

tazas de queso Fontina rallado (acerca de 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

romero fresco picado 6

dientes de ajo picados 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de ajo 2(invierno)

aceite de semilla de uva 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

setas silvestres variadas (como crini, ostras, rebozuelos y shiitake de tallo), cortadas en trozos pequeños 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

cebollas, cortadas a la mitad longitudinalmente, en rodajas finas transversales (aproximadamente 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Masa de Pizza 2(invierno)

chalota picada (aproximadamente 1 mediana)

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son mis mejores selecciones para italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Podrías probar Castellani Chianti Annata. A los críticos les gusta con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 14 dólares por botella.