Pizza de Pollo a la Barbacoa con Mozzarella Fresca y Jalapeños Encurtidos

Name: Pizza de Pollo a la Barbacoa con Mozzarella Fresca y Jalapeños Encurtidos
Prep time: 38 min
Cook time: 38 min
Total time: 38 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 2 (puede ser o desnatar) refresco de crema dietética; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) chuletas de pechuga de pollo; 2 (invierno) hojas de cilantro frescas picadas en trozos grandes; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso mozzarella fresco, en rodajas finas; 1 1 libra de calabacín, queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas rebanadas de jalapeño en escabeche; 0 (puede ser o desnatar) sal kosher; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa de tomate sin sal; 1 1 libra de calabacín, Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja en rodajas; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) masa de pizza fresca refrigerada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre blanco; 2 (invierno) harina de maíz amarilla; 3 (invierno) mostaza amarilla preparada

Pizza de pollo a la barbacoa con Mozzarellan fresco y Jalapeños en Escabeche podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 22g de proteína, 8g de grasa y un total de 292 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.43 por porción. Ve a la tienda y compra cebolla, vinagre, comino molido y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la masa de pizza refrigerada, puede seguir este plato principal con el Pizza de Postre A la Parrilla como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 38 minutos. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Pizza Fresca de Mozzarella, Albahaca y Salchicha de Pollo, Pizza al Pesto con Tomates Frescos y Mozzarellan y Pizza Perfecta en Casa, y Tostada de Pollo con Maíz, Jalapeños en Escabeche y Frijoles Negros para recetas similares.

Instrucciones

Coloque una piedra para pizza o una bandeja para hornear pesada en el horno. Precaliente el horno a 450 (mantenga la piedra para pizza o la bandeja para hornear en el horno mientras se precalienta).

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Piedra Para Pizza

Horno

Espolvoree ambos lados de pollo de manera uniforme con pimienta negra y sal.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Pollo Entero

Sal

Combine el azúcar morena, el pimentón, el ajo en polvo y el comino molido en un tazón pequeño, revolviendo bien para combinar. Reserve 2 cucharaditas de mezcla de especias y frote la mezcla de especias restante uniformemente sobre todos los lados del pollo.

Ingredientes que necesitarás

Ajo En Polvo

Comino Molido

Azúcar Morena

Pollo Entero

Pimentón

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Tazón

Calienta una sartén a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Sartén

Agregue el pollo a la sartén; saltee 3 minutos de cada lado o hasta que el pollo esté listo.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Deje reposar el pollo durante 10 minutos y corte en rodajas finas contra el grano.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Grano

Enrolle la masa en un rectángulo de 14 x 9 pulgadas (o un círculo de 14 pulgadas) sobre una superficie ligeramente enharinada; perfore la masa con un tenedor. Cubra ligeramente la masa con aerosol para cocinar. Retire cuidadosamente la piedra para pizza del horno.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Piedra Para Pizza

Horno

Espolvoree harina de maíz sobre la piedra para pizza; coloque la masa sobre la piedra para pizza.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Pasta

Equipo que necesitarás

Piedra Para Pizza

Hornea a 450 por 9 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Combine la mezcla de especias reservada de 2 cucharaditas, la salsa de tomate, la mostaza y el vinagre en una cacerola pequeña a fuego medio. Ponga la mezcla a fuego lento y cocine durante 3 minutos o hasta que esté ligeramente espesa, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate

Mostaza

Vinagre

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire la corteza parcialmente cocida del horno; extienda la mezcla de ketchup uniformemente sobre la corteza, dejando un borde de 1/2 pulgada alrededor de los bordes. Cubra con pollo, cebolla, jalapeos y queso.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Salsa De Tomate

Queso

Corteza

Cebolla

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee a 450 por 10 minutos o hasta que el queso esté dorado.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Equipo que necesitarás

Horno

Espolvorear con cilantro. Rebanada.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Si le gusta la rúcula, pruebe la Pizza de Pollo, Rúcula y Jamón: Prepare la Pizza de pollo a la barbacoa en el paso 3, omitiendo el azúcar morena, el pimentón, el ajo en polvo y el comino molido.

Ingredientes que necesitarás

Ajo En Polvo

Comino Molido

Azúcar Morena

Jamón

Rúcula

Pollo Entero

Pimentón

Combine 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra y 2 cucharadas de ajo fresco cortado verticalmente en rodajas finas en una sartén a fuego medio-bajo; cocine 2 minutos o simplemente hasta que esté fragante, revolviendo constantemente (no dore el ajo).

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén

Unte la masa de pizza sin cocer con la mezcla de aceite de ajo; espolvoree la masa uniformemente con 3 onzas de queso fontina rallado (aproximadamente 3/4 de taza) y 1/2 cucharadita de pimiento rojo triturado, dejando un borde de 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Queso Fontina

Pasta

Ajo

Aceite De Cocina

Hornea a 450 por 4 minutos o hasta que el queso se derrita. Retire cuidadosamente la corteza parcialmente cocida del horno; coloque el pollo en la corteza, dejando un borde de 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Queso

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee 5 minutos adicionales o hasta que la corteza esté dorada y crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque 1 1/2 tazas de rúcula en un tazón mediano; rocíe con 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra y 1 cucharadita de jugo de limón fresco.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Jugo De Limón

Rúcula

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvoree con 1/8 de cucharadita de sal kosher. Tirar. Coloque 1 onza de jamón cortado en rodajas finas de manera uniforme sobre la pizza; cubra con la mezcla de rúcula. Rebanada de pizza.

Ingredientes que necesitarás

Sal Kosher

Jamón

Rúcula

Servir inmediatamente.

Porciones 6 (tamaño de porción: 1 rebanada) Calorías 307; Grasa 9g (sat 9g); Sodio 624mg

Si te gusta el Parmesano, prueba la Pizza de Pollo con Tres Quesos: Prepara la Pizza de Pollo a la barbacoa a través del paso 3, omitiendo el frote de especias.

Ingredientes que necesitarás

Frote De Condimento Seco

Parmesano

Pollo Entero

Queso

Combine 1 onza de queso azul desmenuzado y 1 cucharada de leche sin grasa; extienda la mezcla sobre la masa de pizza cruda, dejando un borde de 1/2 pulgada. Cubra con pollo, 2 onzas de mozzarella rallada, 2 cucharadas de queso parmesano rallado y 1/8 de cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Mozzarella Rallada