Pitas de Cordero Turco con Salsa de Tomate

Name: Pitas de Cordero Turco con Salsa de Tomate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, salchicha de cerdo sin envoltura; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan frescas hechas de pan francés sin corteza; 1 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 1 grande (Keebler); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas menta fresca picada; 3 dientes de ajo, picados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolletas picadas; 0 (puede ser o desnatar) pimienta de jamaica molida; 2 (puede ser o desnatar) comino molido; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) cordero molido; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 4 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 6 7 pulgadas rondas de pita de 6 a 7 pulgadas de diámetro; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) melaza de granada; 2 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 grande chalota picada; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Yogur natural de leche entera; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates en cubitos enlatados escurridos en jugo; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla blanca finamente picada

Pitas de Cordero Turco con Salsa de Tomate requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.29 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 22g de proteína, 37g de grasa y un total de 483 calorías. Dirígete a la tienda y compra pimienta de jamaica molida, comino molido, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Epicurious. 11 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 67%. Tratar Pitas de Cordero Turco con Salsa de Tomate, Pitas de Cordero con Tomate, Cebolletas y Aderezo de Yogur de Menta, y Pitas de Cordero con Salsa de Limón y Menta para recetas similares.

Instrucciones

Combine los primeros 13 ingredientes y 2 cucharadas de aceite en un tazón grande; mezcle para mezclar bien. (Se puede preparar con 1 día de anticipación. Tapar y refrigerar.) Usando las manos humedecidas y 1/4 taza para cada una, forme la mezcla de cordero en aproximadamente 20 empanadas ovaladas que midan aproximadamente 3x1 1/2x1/2 pulgadas. Coloca las empanadas en una hoja de papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Papel De Aluminio

Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande pesada a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las empanadas; cocine hasta que estén doradas, aproximadamente 4 minutos por lado. Usando una cuchara ranurada, devuelva las empanadas al papel de aluminio. Reservar las gotas en la sartén.

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Sartén

Papel De Aluminio

Calienta las gotas en una sartén a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y el ajo; saltee hasta que la cebolla esté suave, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Agregue los tomates, el jugo de limón y la pimienta de jamaica. Llevar a ebullición, raspando las partes doradas. Agregue la melaza de granada. Devuelve las empanadas a la sartén. Reduzca el fuego a medio-bajo, tape y cocine a fuego lento hasta que las empanadas estén bien cocidas y tiernas, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Melaza De Granada

Jugo De Limón

Pimienta De Jamaica

Tomate

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera las empanadas al tazón. Incline la sartén y saque la grasa de la parte superior de la salsa con una cuchara. Cocine a fuego lento la salsa hasta que esté ligeramente espesa, machacando los tomates con la parte posterior del tenedor, durante unos 5 minutos. Sazonar con sal y pimienta. Devuelve las empanadas a la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta