Pitas de Carne de Res con Especias y Cebolla con Salsa de Perejil

Name: Pitas de Carne de Res con Especias y Cebolla con Salsa de Perejil
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de res salteada en rodajas (redonda superior) o filetes redondos superiores de 1/3 de pulgada de grosor, cortados en tiras de 1/3 de pulgada de ancho; 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 2 (invierno) 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de perejil de hoja plana frescas y sueltas (a partir de 2 racimos); 1 (puede ser o desnatar) cilantro molido; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 4 6 pulgadas panes de pita de 6 pulgadas con bolsillos; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) chalote picado; 1 1 libra de calabacín, Regaliz amarillo y verde; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva o aceite vegetal; 2 (invierno) pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebollas blancas, cortadas en cuartos longitudinales, luego cortadas longitudinalmente en trozos de 1/4 de pulgada de ancho

Pitas de Carne de Res con Especias y Cebolla con Salsa de Perejil es un sin lácteos receta con 4 porciones. Para $3.2 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 598 calorías, 22g de proteína, y 50g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Una mezcla de carne salteada, azúcar, cilantro molido y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Epicurious. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Tratar Pitas de Carne de Res con Salsa de Yogur, Pitas de Ternera al Curry con Salsa de Pepino, y Paletas de Carne de res con Salsa de Piña y Perejil para recetas similares.

Instrucciones

Puré todos los ingredientes de la salsa en una licuadora hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Blender

Tueste las pitas en la rejilla de un quemador de gas a fuego alto, volteándolas con pinzas, hasta que estén bien calentadas pero aún flexibles (las pitas pueden soplar), aproximadamente 1 minuto, luego envuélvalas en papel de aluminio para mantenerlas calientes. (Alternativamente, envuelva las pitas sin tostar en papel de aluminio y caliente en un horno precalentado a 149° o en un horno tostador.)

Ingredientes que necesitarás

Una Combinación De Los 2

Tostada

Envolver

Equipo que necesitarás

Tostadora

Pinza

Papel De Aluminio

Horno

Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén pesada de 12 pulgadas a fuego moderadamente alto hasta que esté caliente pero no humee, luego saltee la mitad de las cebollas, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas pero aún crujientes, de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera a un plato grande. Saltee las cebollas restantes en 1 cucharada de aceite de la misma manera y transfiéralas a un plato (sartén de reserva).

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Mezcle el cilantro, el comino, la sal y la pimienta en un tazón. Seca la carne de res con palmaditas y mézclala con especias.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro

Pimienta

Especia

Comino

Carne

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén a fuego moderadamente alto, luego saltee la mitad de la carne de res, revolviendo, hasta que esté dorada pero aún rosada por dentro, de 1 a 1 1/2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera la carne de res al plato con cebollas, luego saltee la carne de res restante en la cucharada restante de aceite de la misma manera.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Carne

Aceite De Cocina

Cortar a la mitad las pitas y rellenarlas con carne de res y cebollas.

Ingredientes que necesitarás