Pinchos Japoneses de Tofu en Soba

Name: Pinchos Japoneses de Tofu en Soba
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Asiática, Japonesa
Ingredients: 4 cebollas verdes, cortadas en 1 1/2 pulgadas. longitud; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 chalota, rallada o picada; 1 1 libra de calabacín, plata sin igual; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa de soja con bajo contenido de sodio; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mirin (vino de arroz dulce); 8 rábanos, en rodajas finas; 2 (invierno) aceite de sésamo tostado; 16 pequeño gorras de setas shiitake frescas; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) secos fideos soba; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) tofu nigari*, cortado en 1 pulgada. cubo; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de verduras con bajo contenido de sodio; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 2 (puede ser o desnatar) pasta de wasabi

La receta de Pinchos de Tofu japonés en Soba podría satisfacer su antojo japonés en aproximadamente 40 minutos. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 9 9.94 por porción. Una porción contiene 1089 calorías, 41g de proteína, y 34g de grasa. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de cebollas verdes, mirin, caldo de verduras y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta puntuación es buena. Tratar Salmón Japonés Con Soba, Fideos japoneses de Camarones y Soba, y Fideos Soba de Salmón Japonés para recetas similares.

Instrucciones

Caliente la parrilla a media (350 a 450).

Equipo que necesitarás

Parrilla

Mezcle la salsa de soja, el mirin y el aceite de sésamo en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Sésamo

Salsa De Soja

6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos

Equipo que necesitarás

Tazón

Añadir el tofu y marinar 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Calienta una olla grande de agua hasta que hierva. En un tazón, mezcle los champiñones en aceite para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Agua

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Olla

Escurre el tofu, reservando el adobo. Coloque los cubos en 4 brochetas de metal o madera empapadas, alternando con cebollas verdes y champiñones. Corta en rodajas finas cualquier cebolla sobrante.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Seta

Marinar

Cebolla

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Equipo que necesitarás

Brochetas De Madera

Hervir los fideos en agua hasta que estén al dente, 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Escurrir; enjuagar bien con agua fría. Divida los fideos entre los tazones de la cena y adorne con rábanos y cebolla en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Rábanos

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Cebolla

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Rejilla de cocción con aceite, con pinzas y un fajo de toallas de papel engrasadas. Ase los pinchos de tofu, cubiertos, volteándolos una vez, hasta que estén ligeramente dorados, de 6 a 8 minutos. Coloca pinchos en fideos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Pincho

Parrilla

Pinza

Mezcle el adobo con el caldo, el wasabi, la ralladura de limón y el jugo y sírvalo como acompañamiento.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Limón

Marinar

Wasabi

Caldo

Jugo

* Compre nigari en la sección refrigerada de su tienda de comestibles.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

cebollas verdes, cortadas en 1 1/2 pulgadas. longitud 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 chalota, rallada o picada 11 libra de calabacín,

plata sin igual 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa de soja con bajo contenido de sodio 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mirin (vino de arroz dulce)8

rábanos, en rodajas finas 2(invierno)

aceite de sésamo tostado 16pequeño

gorras de setas shiitake frescas 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

secos fideos soba 283Nueces del tipo que quieras (picadas)

tofu nigari*, cortado en 1 pulgada. cubo 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de verduras con bajo contenido de sodio 2(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 2(puede ser o desnatar)

pasta de wasabi

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asia en el menú? Prueba a combinar con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Chenin Blanc de Leo Steen Saini Vineyard con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 24 dólares por botella.