Pinchos de Pesto de Fletán
Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba los Kebabs de Halibut al Pesto. Una porción de este plato contiene aproximadamente 32g de proteína, 7g de grasa y un total de 209 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $6.05 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes vinagre de vino, fletán, pimiento morrón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta partitura es espectacular. Recetas similares incluyen Pinchos De Pesto De Fletán Con Cuscús, Kebabs de Fletán con Pan a la Parrilla y Panceta, y Brochetas De Fletán De Romero Con Salsa Romesco.
Instrucciones
Coloque el pescado y el pimiento en un plato poco profundo.
Rocíe el pesto y el vinagre sobre la mezcla de pescado; mezcle para cubrir.
Deje reposar la mezcla de pescado durante 5 minutos.
Espolvoree el pescado y la pimienta alternativamente en cada uno de los pinchos de 4 (12 pulgadas); espolvoree uniformemente con sal.
Coloque los pinchos en una bandeja para rollos de gelatina recubierta con aerosol para cocinar. Asa a la parrilla durante 8 minutos o hasta el grado deseado de cocción, volteándola una vez.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
El fletán funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Santi Sortesele Pinot Grigio con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.
![Santi Sortesele Pinot Grigio]()
Santi Sortesele Pinot Grigio
De color amarillo pajizo, acompañado de una nariz estrecha de pera, albaricoque y flores blancas. El paladar afrutado, con notas de salida de fruta de hueso, muestra madurez y redondez bien apoyadas por una elegante acidez y sabor, asegurando un final largo y persistente.