Pimientos Rellenos de Hierbas y Salchichas
Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba los Pimientos Rellenos de Hierbas y Salchichas. Una porción contiene 297 calorías, 20g de proteína, y 11g de grasa. Esta receta sirve para 4 y cuesta $2.49 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de pimientos morrones, agua, sal kosher y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Para consumir la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas Bajo en Grasa (Kosher-Lácteos) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 45 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 64%. Esta puntuación es sólida. Tratar Pimientos Rellenos de Hierbas y Salchichas, Pimientos Rojos Rellenos de Hierbas, y Gofres de Hierbas con Salchichas, Pimientos y un Huevo Frito para recetas similares.
Instrucciones
Ponga a hervir 3/4 taza de agua en una cacerola pequeña; agregue gradualmente el cuscús.
Retirar del fuego, tapar y dejar reposar 5 minutos. Pelusa con un tenedor.
Mientras el cuscús está en pie, retire las tripas de la salchicha. Cocina la salchicha en una sartén antiadherente mediana a fuego medio-alto durante 4 minutos o hasta que se dore, revolviendo para que se desmorone.
Retirar del fuego. Agregue el cuscús, 1/4 cucharadita de sal y pimienta. Agregue 6 cucharadas de queso.
Corta la parte superior de los pimientos morrones; reserva la parte superior. Deseche las semillas y las membranas.
Espolvorea la 1/4 cucharadita de sal restante de manera uniforme dentro de los pimientos. Divida la mezcla de salchichas de manera uniforme entre los pimientos. Reemplaza la parte superior de los pimientos.
Coloca los pimientos rellenos en una olla de cocción lenta eléctrica redonda de 5 cuartos de galón. Tape y cocine a fuego lento durante 4 horas o hasta que los pimientos estén tiernos.
Cubra los pimientos de manera uniforme con las 2 cucharadas de queso restantes y, si lo desea, espolvoree uniformemente con albahaca.