Pilau con guisantes
Pilau con guisantes es un sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariano y vegano receta con 8 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 11g de grasa y un total de 380 calorías. Para $1.13 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de BBC Good Food requiere guisantes, cebollas, hojas de laurel y clavos de olor. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 9 dirían que dio en el clavo. Funciona mejor como guarnición, y se hace aproximadamente en 30 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 46%, lo cual es bueno. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Okra Pilau, Pilau keniano, y Pilau de Pollo.
Instrucciones
Lavar el arroz, luego remojar en agua fría suficiente para cubrir durante 15 minutos. Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén grande con tapa, agregue las semillas de comino y los clavos de olor, luego fríalos hasta que estén fragantes. Agregue las cebollas, luego reduzca el fuego y cocine con la tapa puesta durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente o hasta que estén suaves.
Agrega los chiles y las hojas de laurel, luego aumenta el fuego y fríe hasta que las cebollas estén doradas.
Escurrir el arroz, luego agregarlo a las cebollas y especias, revolviendo para cubrir los granos con aceite. Cubrir el arroz con caldo y llevar a fuego lento. Esparce los guisantes congelados por encima, pon la tapa y cocina a fuego muy lento durante 12-15 minutos. No te sientas tentado a quitar la tapa.
Apague el fuego y deje, con la tapa puesta, durante otros 5 minutos. Espolvorear ligeramente el arroz con un tenedor antes de servir.