Pierna Deshuesada de Cordero
La pierna deshuesada de cordero podría ser la horadada que estás buscando. Una porción contiene 101 calorías, 10g de proteína, y 5g de grasa. Para 87 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 35. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra romero, mezcla de relleno de hierbas saladas en la estufa, queso mozzarella y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Pierna Deshuesada de Cordero, Pierna De Cordero Deshuesada Rellena, y Pierna de Cordero Deshuesada a la Parrilla.
Instrucciones
Calienta el horno a 218°.
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue los champiñones; cocine y revuelva 5 min. o hasta que los champiñones estén tiernos y el líquido esté cocido. Enfriar un poco.
Mientras tanto, prepare el relleno como se indica en el paquete, reduciendo el agua a 1 taza y la mantequilla a 2 cucharadas.
Agregue los champiñones y el queso; mezcle ligeramente.
Coloque el cordero, con el lado cortado hacia arriba, en la tabla de cortar; presione para aplanar.
Untar con la mezcla de relleno.
Enrolle, comenzando por un lado largo. Lazo cerrado en varios lugares con cuerda de cocina.
Coloque en un plato para hornear de 13x9 pulgadas.
Vierta el aderezo sobre el cordero; espolvoree con romero.
Hornear 1 hora 20 min. o hasta que el cordero esté cocido a fuego medio raro (150F).
Retirar del horno. Cubrir con papel de aluminio; dejar reposar de 10 a 15 min. o hasta la cocción media (160F).