Pierna de Cordero con Especias Marroquíes

Name: Pierna de Cordero con Especias Marroquíes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 404 Nueces del tipo que quieras (picadas) caldo de carne sin grasa; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto seco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harina para todo uso; 6 dientes de ajo, picados; 1 (puede ser o desnatar) cardamomo molido; 1 1 libra de calabacín, canela molida; 1 1 libra de calabacín, jengibre molido; 0 (puede ser o desnatar) pimiento rojo molido; 1 1 libra de calabacín, pimienta molida en trozos grandes; 1 kilogramos pierna deshuesada enrollada de cordero; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Mantequilla de Pera con Especias; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Mantequilla de Ciruela con Especias; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja picada; 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 2 (invierno) pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado o

La pierna de cordero con especias marroquíes podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 161 calorías, 19g de proteína, y 6g de grasa cada. Para $1.95 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Dirígete a la tienda y compra caldo de carne de res, mantequilla de ciruela con especias, pierna de cordero deshuesada enrollada y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el jengibre molido, puede seguir este plato principal con el Pastel de Jengibre con Glaseado de Jengibre Cristalizado como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Hamburguesas de Cordero con Especias Marroquíes, Cordero o Pollo con Especias Marroquíes, y Chuletas de Cordero con Especias Marroquíes para recetas similares.

Instrucciones

Combine los primeros 6 ingredientes en un tazón pequeño;reserve.

Equipo que necesitarás

Tazón

Desenrollar el asado; recortar la grasa. Frote la mezcla de jengibre en pliegues y sobre la superficie del asado.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre

Frote De Condimento Seco

Coloque el asado en una bolsa de plástico grande con cremallera; selle y adobeé en el refrigerador de 12 a 24 horas, volteando la bolsa de vez en cuando.

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Retire el asado de la bolsa; reserve.

Precalienta el horno a 32

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente el aceite en un horno holandés a fuego medio-alto; agregue el asado, dorar por todos lados.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue la cebolla, el vino, el ajo y el caldo, y cocine a fuego lento. Inserte el termómetro de carne en la porción más gruesa de asado. Cubra y hornee a 325 por 50 minutos o hasta que el termómetro alcance 145 (medio cocido), rociando ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Caldo

Cebolla

Carne

Vino

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Retirar de la sartén, reservar y mantener caliente.

Equipo que necesitarás

Sartén

Colar el líquido de cocción a través de un tamiz en un tazón y desechar los sólidos. Vuelva a colocar el líquido de cocción en la sartén. Llevar a ebullición y cocinar durante 5 minutos o hasta que se reduzca a 2 tazas.

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Sartén

Combine la harina y el agua en un tazón pequeño; revuelva bien con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Agua

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue la mezcla de harina al líquido de cocción en la sartén. Llevar a ebullición; cocinar 1 minuto o hasta que esté ligeramente espeso, revolviendo constantemente con un batidor. Agregue la Mantequilla de Pera con especias; sirva la salsa con cordero.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla