Pierna de Cordero a la Parrilla con Mantequilla y Limón, Hierbas y Ajo

Name: Pierna de Cordero a la Parrilla con Mantequilla y Limón, Hierbas y Ajo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 1 1 cucharada de orégano seco sal gruesa; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa hojas de perejil frescas picadas; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa hojas de romero frescas picadas; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa hojas de tomillo frescas picadas; 8 dientes de ajo; 2 kilogramos una pierna de cordero de 7 a 8 libras, cortada de toda grasa, deshuesada y recubierta de mantequilla por un carnicero deshuesado); 1 rodajas de naranja cortadas por la mitad para decorar; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco

Pierna de cordero a la parrilla con Mantequilla con Limón, Hierbas y Ajo podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 30g de proteína, 12g de grasa y un total de 242 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.82 por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Una mezcla de hojas de tomillo, sal gruesa, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta partitura es sólida. Tratar Pierna de Cordero a la Parrilla con Mantequilla, Limón, Hierbas y Ajo, Pierna De Cordero A La Parrilla Con Mantequilla Y Especias De Ajo Y Curry, y Pierna de Cordero a la Parrilla con Mantequilla y Corteza de Romero, Ajo y Mostaza para recetas similares.

Instrucciones

Picar finamente el ajo y, en un tazón pequeño, revolver junto con los ingredientes restantes para frotar hierbas.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque el cordero en un plato grande y con la punta de un cuchillo afilado pequeño sostenido en un ángulo de 45 grados, corte en hendiduras de 1/2 pulgada de profundidad por todo el cordero, frote la mezcla de hierbas en hendiduras y por todo el cordero. Marinar el cordero a temperatura ambiente durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Prepare la parrilla.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Secar ligeramente el cordero. En una rejilla ligeramente engrasada, de 5 a 6 pulgadas sobre carbones brillantes, ase el cordero unos 10 minutos de cada lado, o hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado horizontalmente en la parte más gruesa de la carne registre 52° para que esté medio cocido. (Alternativamente, ase el cordero en una sartén para asar en medio de un horno de425 durante unos 25 minutos, o hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado horizontalmente en la carne registre 125 ° F para estar medio cocido.)

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Termómetro De Cocina

Parrilla

Horno

Transfiera el cordero a una tabla de cortar. Cortar a la mitad y sembrar limón. Exprima el jugo sobre el cordero y déjelo reposar, cubierto flojamente con papel de aluminio, durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jugo