Pez Espada a la Parrilla de Indonesia

Name: Pez Espada a la Parrilla de Indonesia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) Mostaza de Dijon; 4 clavo cucharadas de ajo picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas raíz de jengibre picada o finamente picada; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de limón recién exprimido; 2 (puede ser o desnatar) ralladura de limón (2 limones); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de canola o de cacahuete, además de un extra para cepillarse en la parrilla; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 1 kilogramos filetes de pez espada de 1 pulgada de grosor

El pez espada indonesio a la parrilla es un sin gluten, sin lácteos y pescatariano plato principal. Esta receta sirve para 6. Para $5.43 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 46g de proteína, 24g de grasa, y un total de 426 calorías. 7 personas encontraron esta receta sabrosa y satisfactoria. Una mezcla de ralladura de limón, aceite de maní, raíz de jengibre y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para consumir la raíz de jengibre, puede seguir este plato principal con el Pastel de Jengibre con Glaseado de Jengibre Cristalizado como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 45 minutos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 82%. Esta puntuación es impresionante. Tratar Berenjenas A La Parrilla Al estilo Indonesio Con Salsa Picante De Maní, Judías verdes a la parrilla de Indonesia con salsa de alioli de limón, y Pez Espada a la Parrilla sobre Verduras de Verano a la Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Combine la salsa de soja, el aceite de canola, la ralladura de limón, el jugo de limón, la raíz de jengibre, el ajo y la mostaza en un tazón.

Vierte la mitad de la salsa en un plato bajo y plano que sea lo suficientemente grande como para sostener el pez espada en una capa.

Coloca el pez espada encima de la salsa y esparce la salsa restante por encima. Cubra con una envoltura de plástico y refrigere durante al menos 4 horas o preferiblemente durante la noche.

Treinta minutos antes de que esté listo para servir, encienda un fuego de carbón o precaliente una parrilla de gas.

Cuando las brasas estén a fuego medio, unte la rejilla de cocción con aceite para evitar que el pescado se pegue.

Retira el pescado de la marinada, deja que parte del jengibre se adhiera al pescado y deséchalo.

Espolvorea el pescado generosamente por ambos lados con sal y colócalo sobre las brasas. Cocina por 5 minutos por cada lado, solo hasta que ya no esté rosado en el medio.

Coloque en una fuente, cubra bien con papel de aluminio y deje reposar de 10 a 15 minutos.

Sírvelo caliente o tibio.