Pez Espada a la Parrilla con Salsa de Ensalada Griega

Name: Pez Espada a la Parrilla con Salsa de Ensalada Griega
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 1
Cuisine: Mediterránea, Europea, Griega
Ingredients: 1 WES E Artes del lenguaje inglés 1 cebolla morada, en cubitos pequeños; 1 WES E Artes del lenguaje inglés 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 1 WES E Artes del lenguaje inglés 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 1 WES E Artes del lenguaje inglés cucharadita de romero seco; 1 WES E Artes del lenguaje inglés Pepino inglés; 1 WES E Artes del lenguaje inglés albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas); 1 WES E Artes del lenguaje inglés queso feta; 1 WES E Artes del lenguaje inglés 1 naranja, ralladura; 1 WES E Artes del lenguaje inglés sal kosher; 1 WES E Artes del lenguaje inglés 1 chalota, rallada o picada; 1 WES E Artes del lenguaje inglés mejorana; 1 WES E Artes del lenguaje inglés lata de frijoles refritos y chiles verdes; 1 WES E Artes del lenguaje inglés rábanos; 1 WES E Artes del lenguaje inglés Condimento griego (recomendado: Islas de las Especias); 1 WES E Artes del lenguaje inglés 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 WES E Artes del lenguaje inglés filetes de pez espada

Necesita un plato principal sin gluten, primario y pescatariano? El pez Espada a la parrilla con Salsa de Ensalada Griega podría ser una receta excelente para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 41g de proteína, 35g de grasa y un total de 533 calorías. Para $6.92 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 1. Si tiene aceite de oliva virgen extra, pimienta, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el vinagre de vino tinto, puede seguir este plato principal con el Tarta de Cereza y Bayas como postre. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. No a mucha gente le gustó este plato mediterráneo. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 4 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta puntuación es buena. Tratar Pez Espada a la Parrilla con Salsa de Aguacate, Pez Espada a la Parrilla con Salsa de Papaya, y Filetes De Pez Espada A La Parrilla Con Salsa para recetas similares.

Instrucciones

Combine el ajo, el jugo de limón, 6 cucharadas de aceite de oliva y el orégano en una bolsa de plástico grande con cierre resellable.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Aceite De Oliva

Orégano

Ajo

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Agregue el pez espada y escabeche en el refrigerador, volteando la bolsa una o dos veces, durante 1 a 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Pez Espada

Mezcle los tomates con la sal y escurra en un colador durante 15 minutos. Seque con toallitas de papel. Remoje la cebolla roja en agua helada durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Cebolla Morada

Tomate

Sal

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Colador

Escurrir y secar con palmaditas.

Combine los tomates, la cebolla, el pepino, las aceitunas, los rábanos, el queso feta, las alcaparras, el vinagre y las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva en un tazón grande. Mezcle bien y sazone con sal y pimienta. Deberías tomar unas 3 tazas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Pepino

Rábanos

Tomate

Vinagre

Alcaparras

Oliva

Cebolla

Queso Feta

Equipo que necesitarás

Tazón

Prepare un fuego de carbón y deje que las brasas se quemen hasta convertirse en cenizas grises. Engrasa ligeramente la parrilla y ponla a 4 pulgadas de las brasas. (Alternativamente, precaliente una sartén grande bien engrasada o precaliente la parrilla y coloque una sartén a unas 4 pulgadas del calor.)

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Pollos De Engorde

Parrilla

Sartén

Retire el pez espada de la marinada y séquelo con toallitas de papel. Sazone por ambos lados con sal y pimienta. Asa a la parrilla o a la parrilla hasta que estén ligeramente doradas y ligeramente firmes al tacto, de 4 a 5 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Marinar

Pescado

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Parrilla

Servir en platos calientes cubiertos con una cucharada de salsa.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Adorne cada plato con una pizca de albahaca rallada.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca

Sirva la salsa restante al lado.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

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Equipo

Ingredientes

Porciones:

1WES E Artes del lenguaje inglés

1 cebolla morada, en cubitos pequeños 1WES E Artes del lenguaje inglés

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 1WES E Artes del lenguaje inglés

3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon 1WES E Artes del lenguaje inglés

cucharadita de romero seco 1WES E Artes del lenguaje inglés

Pepino inglés 1WES E Artes del lenguaje inglés

albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas)1WES E Artes del lenguaje inglés

queso feta 1WES E Artes del lenguaje inglés

1 naranja, ralladura 1WES E Artes del lenguaje inglés

sal kosher 1WES E Artes del lenguaje inglés

1 chalota, rallada o picada 1WES E Artes del lenguaje inglés

mejorana 1WES E Artes del lenguaje inglés

lata de frijoles refritos y chiles verdes 1WES E Artes del lenguaje inglés

rábanos 1WES E Artes del lenguaje inglés

Condimento griego (recomendado: Islas de las Especias)1WES E Artes del lenguaje inglés

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 1WES E Artes del lenguaje inglés

filetes de pez espada

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Maysaran Arsheen Pinot Gris con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.