Pescado Tailandés al Vapor
La receta de pescado tailandés al vapor está lista en aproximadamente 5 minutos y es sin duda una espectacular sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y pescatariano opción para los amantes de la comida asiática. Esta receta sirve 3 porciones con 63 calorías, 8g de proteína, y 1g de grasa cada. Para $1.01 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes cilantro, batidos de salsa de soja, siete especias tailandesas y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta partitura es estupenda. Tratar Pescado Tailandés al Vapor en Salsa de Coco, Pescado al Vapor Agridulce al Estilo Tailandés, y Pargo Tailandés al Vapor para recetas similares.
Instrucciones
Corte el cilantro, incluidos los tallos, y luego coloque todos los ingredientes, excepto el pescado, en un procesador de alimentos.Mezcle bien hasta que forme una pasta.Esparcir uniformemente un poco de la pasta sobre el lado de la carne de cada pieza de fish.In su vaporizador, cubra la parte inferior con verduras de hoja verde como pak choi o hojas de col y coloque el pescado en la parte superior.Ponga unos 4 cm de agua en una sartén lo suficientemente grande para sostener el vapor y llevarlo a ebullición.
Coloque el vapor sobre la sartén, ponga la tapa en el vapor y cocine al vapor el pescado durante 5 minutos.Cuando el pescado esté cocido, sáquelo con cuidado del vapor y sírvalo con las verduras. También servimos el pescado con un caldo de fideos tailandeses.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
El pescado se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 26 dólares.
Chehalem Viñedos Pinot Gris
Una mezcla de tres grandes viñedos, esta uva viva elabora un vino agradable a la comida, brillante y puro. El ácido con filo de cuchillo, con pera, sorbete de limón, especias y jazmín te hace la boca agua y te tiemblan las manos.