Pescado Escalfado al Horno en Aceite de Oliva

El pescado escalfado al horno en aceite de oliva podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 239 calorías, 31g de proteína, y 12g de grasa cada. Para $4.51 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Una mezcla de sal, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta partitura es sólida. Tratar Pescado Escalfado al Horno en Aceite de Oliva, Aceite de Oliva Pollo Escalfado y Rábanos con Pesto Cítrico, y Platija Escalfada al Horno con Ajo y Aceite de Oliva para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 250 grados F.
Seca el pescado con palmaditas.
Espolvoree el pescado con 1 1/2 cucharaditas de sal y 1/2 cucharadita de pimienta y deje reposar 10 minutos a temperatura ambiente.
Picar la mitad de las alcaparras y mezclar con las alcaparras sin tapar. Coloque la mitad de las rodajas de limón en 1 capa en una fuente para hornear de vidrio cuadrado de 8 pulgadas y coloque los filetes de pescado en una sola capa sobre las rodajas de limón. Cubra con todas las alcaparras, las rodajas de limón restantes y 3 cucharadas de perejil, luego vierta aceite sobre el pescado.
Hornee en el medio del horno, sin tapar, hasta que el pescado se desmenuce y esté completamente cocido, aproximadamente de 1 a 1 1/4 horas.
Sirva el pescado con rodajas de limón, alcaparras y aceite en cucharadas.
Espolvorear con la cucharada restante de perejil.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Gris de Loveblock con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 24 dólares por botella.
![Pinot Gris de Loveblock]()
Pinot Gris de Loveblock
El Pinot Gris de Loveblock es un dorado pálido con toques de verde. La cosecha 2013 es un estilo seco con aromas florales y un toque de piña madura. El paladar revela pera escalfada y naranja sanguina, y termina con un toque cítrico, buena textura y sensación de boca rica.