Pescado en Salsa de Jengibre y Tamarindo

Name: Pescado en Salsa de Jengibre y Tamarindo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de bacalao, cortados en cubos de 1 pulgada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 4 cucharadas de mantequilla, cortada en cubos de 1/2 pulgada; 2 (invierno) polvo de cilantro; 2 (invierno) jengibre fresco picado; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pimiento rojo molido; 1 1 libra de calabacín, mostaza; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas picadas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal al gusto; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pasta de tamarindo; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Pescado en Salsa de Jengibre y Tamarindo. acerca de 45 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 4. Para $1.17 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 113 calorías, 11g de proteína, y 4g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de pimienta molida, aceite de cocina, pasta de tamarindo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, enteros 30 y pescatarianos dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 31%. Esta puntuación no es tan super. Tratar Pescado Frito Tailandés Entero Crujiente con Salsa de Tamarindo y Jengibre y Pilaf de Arroz con Coco y Cilantro, Cómo cocinar: Pescado frito con salsa picante de tamarindo (pla rad prig), y Camarones al Coco con Salsa de Tamarindo y Jengibre para recetas similares.

Instrucciones

Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio-alto. Cocina las semillas de mostaza en aceite caliente hasta que empiecen a crujir. Agregue el jengibre y la cebolla; cocine por 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Para Condimentar La Carne

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

20 Rodajas Finas De Calabacín

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Vierta agua y agregue la pasta de tamarindo. Llevar a ebullición, luego sazonar con cilantro, chile en polvo y sal. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine por 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tamarindo

1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear

2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Cocine el pescado en salsa hasta que el pescado esté bien cocido.

Ingredientes que necesitarás

6 A 8 Galletas Calientes, Partidas

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Sirva adornado con hojas de curry frescas.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Curry

Equipo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Ingredientes

Porciones:

227Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de bacalao, cortados en cubos de 1 pulgada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

4 cucharadas de mantequilla, cortada en cubos de 1/2 pulgada 2(invierno)

polvo de cilantro 2(invierno)

jengibre fresco picado 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

pimiento rojo molido 11 libra de calabacín,

mostaza 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollas picadas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal al gusto 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

pasta de tamarindo 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, pueden incluso manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Santi Sortesele Pinot Grigio. Tiene 4.4 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 17 dólares.

Santi Sortesele Pinot Gris

De color amarillo pajizo, acompañado de una nariz bien enfocada de pera, albaricoque y flores blancas. En boca es afrutado, con notas de salida de fruta de hueso, muestra madurez y redondez, bien apoyado por una elegante acidez y sabor, lo que garantiza un final largo y persistente.