Pescado de Gefilte al Horno
El pescado de Gefilte al horno podría ser solo el Judio receta que está buscando. Esta receta sirve 1 porción con 471 calorías, 38g de proteína, y 23g de grasa cada. Para $3.71 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra aceite vegetal, pimienta, pimentón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Funciona bien como un hor d'oeuvre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Pescado de Gefilte al Horno, Pescado de Gefilte al Horno, y Gefilte de Pescado.
Instrucciones
Precaliente el horno a 177°. Engrase una bandeja para hornear cuadrada de 9 pulgadas.
Muele el pescado en 2 lotes en un procesador de alimentos hasta que quede muy fino. Devuelva la mitad del pescado al procesador de alimentos y agregue 1 huevo, la mitad de las cebollas picadas, una cucharadita de sal, una cucharadita de pimienta y una cucharadita de azúcar, si la usa. Proceso para mezclar bien.
Transfiera a un tazón grande. Repita con el pescado restante, el huevo, la cebolla, la sal, la pimienta y el azúcar.
Transfiera a un tazón y mezcle con el primer lote. Agregue el apio, las zanahorias, el aceite si lo usa y la harina de matzo.
Coloca el pescado con una cuchara en la sartén preparada.
Espolvorear con pimentón. Tapar y hornear 15 minutos. Destapa y hornea 30 minutos más o hasta que cuaje.
Servir caliente o frío, en rodajas.
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Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Calcario Zind-Humbrecht Pinot Gris con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 46 dólares por botella.
ZindHumbrecht Calcaire Pinot Gris
Color amarillo/dorado brillante, bastante luminoso. Excelente nariz tostada ahumada, típica de esta uva sobre piedra caliza en Alsacia (no hay roble nuevo en nuestros vinos, solo contacto con lías totales muy largas). Algunos aromas ligeros reductores que realmente encajan con el estilo de Pinot-Gris seco. En boca es rico y cremoso, con una textura aterciopelada pero totalmente seco. Es un vino fácil de beber ahora, ya que no hay peso innecesario. El final es agradable y redondo, pero completamente seco. La compleja mezcla de piedra caliza aporta un gran equilibrio ácido y un cierto peso. Debería desarrollarse muy bien en los próximos años.