Pescado Cremoso Cubierto Con Mejillones Y Gambas

Pescado Cremoso Cubierto Con Mejillones Y Gambas
El pescado cremoso Cubierto Con Mejillones Y Gambas podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 1 y cuesta 8 8.35 por porción. Una porción contiene 1413 calorías, 57g de proteína, y 103g de grasa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Ve a la tienda y compra pimienta, jugo de limón, leche y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Es traído a usted por Recipezaar. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 23 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es increíble. Tratar Linguini Con Mejillones Y Gambas, Tartas de pescado con salmón ahumado, gambas y eneldo, y Pasta Cremosa de Champiñones y Gambas para recetas similares.

Instrucciones

1
Nota hacer la salsa primero y dejar a fuego, ya que el tiempo de cocción de los filetes de pescado es muy bueno quick.In en una sartén caliente un poco de aceite y cocine un poco el ajo, no lo quiera quemar, agregue la cebolla verde y cocine durante aproximadamente 30 segundos a 1 minuto.Hervir, cocer al vapor o calentar en el microondas las zanahorias y los frijoles hasta que estén tiernos, colocarlos a un lado.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De PescadoFiletes De Pescado
Cebollas VerdesCebollas Verdes
ZanahoriaZanahoria
AjoAjo
FrijolFrijol
SalsaSalsa
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
MicroondasMicroondas
SarténSartén
2
Calentar la leche en la sartén, añadir los dos caldos. Mezcle la harina de maíz con un poco de agua y agregue la mitad de la mezcla, revuelva hasta que la salsa espese un poco.
Ingredientes que necesitarás
Almidón De MaízAlmidón De Maíz
SalsaSalsa
AguaAgua
LecheLeche
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Agregue la crema agria, el jugo de limón,el vino blanco, la crema y la mostaza, revuelva hasta que esté bien.combinado.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
Crema AgriaCrema Agria
Vino BlancoVino Blanco
MostazaMostaza
CremaCrema
4
Agregue los quesos y revuelva hasta que se derritan, agregue la mezcla de cebolla de ajo y eneldo. Si la consistencia de la salsa no es líquida como un caldo, no agregue la harina de maíz restante. Si necesita espesarse un poco más para que sea más salsa, aquí es donde agrega la harina de maíz restante. Añado un poco a la vez hasta que tenga la consistencia deseada. (No se por qué, pero a veces necesito toda la harina de maíz y otras veces lo que agrego al principio es suficiente.).
Ingredientes que necesitarás
Almidón De MaízAlmidón De Maíz
AjoAjo
CaldoCaldo
CebollaCebolla
SalsaSalsa
EneldoEneldo
5
Agregue las zanahorias, los frijoles, la carne de mejillón y los langostinos. Deje a fuego lento mientras cocina el pescado, revuelva la salsa de vez en cuando.
Ingredientes que necesitarás
ZanahoriaZanahoria
MejillonesMejillones
CamaronesCamarones
FrijolFrijol
SalsaSalsa
PescadoPescado
CarneCarne
6
Vierta un poco de aceite en una sartén y caliente. Golpee ligeramente el pescado por ambos lados con harina, coloque el filete en la sartén (la sartén debe estar lo suficientemente caliente como para que el pescado chisporrotee cuando se agregue, baje el fuego a fuego medio alto de inmediato) Cocine, sin mover el pescado, hasta que los bordes de los filetes estén opacos y los fondos estén dorados, de 3 a 4 minutos.Sube el fuego a la salsa, para que esté bien caliente cuando se sirva. Voltee el pescado y cocine de nuevo sin mover el pescado, 3-4 minutos. Esto es para filetes gruesos, para filetes finos solo serán 2-3 minutos a side.To servir coloque un montículo de puré de papas en un tazón grande, coloque el filete encima y vierta la salsa.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
SalsaSalsa
PescadoPescado
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
TazónTazón
SarténSartén

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El tangente Paragon Vineyard Pinot Gris con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares por botella.
Viñedo Tangente Paragon Pinot Gris
Viñedo Tangente Paragon Pinot Gris
Enmarcado por una ligera acidez a limón y una vibrante mineralidad, este vino gris se hizo en el estilo seco tradicional del norte Italy.It es sorprendentemente con cuerpo, con sabores concentrados de melocotón,jengibre y frutas tropicales, con un toque de carácter de resina de pino. Un gran vino por sí solo, el Pinot Gris tangente combina bien con una amplia variedad de alimentos que incluyen mariscos, pasta con salsas ligeras, incluso salchichas rellenas.
DificultadMedio
Listo en23 min.
Porciones1
Puntuación de Salud70
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