Penne con Calabaza Moscada y Queso de Cabra
Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el Penne con Calabaza Butternut y Queso de Cabra. Una porción de este plato contiene aproximadamente 24g de proteína, 38g de grasa, y un total de 713 calorías. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta $2.63 por porción. 177 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Esta receta de Foodnetwork requiere hojas de albahaca, cebolla, calabaza kabocha y sal y pimienta kosher. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 8 minutos. Con una cuchara puntuación de 96%, este plato es tremendo. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Penne con Calabaza Moscada, Col Rizada y Queso de Cabra {12 Semanas de Calabaza de Invierno}, Penne con Calabaza Moscada, Col Rizada y Queso de Cabra {12 Semanas de Calabaza de Invierno}, y Galette de Calabaza Moscada y Queso de Cabra.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Coloque una rejilla para horno en el tercio superior del horno. Precaliente el horno a 425 grados F.
Rocíe una bandeja para hornear, generosamente, con aceite vegetal en aerosol para cocinar. Ponga a un lado.
Mezcle la calabaza y la cebolla y colóquelas en una sola capa en la bandeja para hornear preparada.
Rocíe con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta, al gusto.
Hornea de 40 a 45 minutos hasta que las verduras estén doradas y bien cocidas.
Retirar del horno y dejar enfriar un poco.
Mientras la mezcla de calabaza se enfría, hierva una olla grande de agua con sal a fuego alto.
Agregue la pasta y cocine hasta que esté tierna pero firme al bocado, revolviendo ocasionalmente, de 8 a 10 minutos.
Escurre y reserva aproximadamente 2 tazas del agua de la pasta.
Coloque la pasta, el queso de cabra y 1 taza de agua para pasta en un tazón grande para servir. Revuelva hasta que el queso se haya derretido y forme una salsa cremosa.
Agregue la mezcla de calabaza y cebolla, las nueces y la albahaca. Revuelva bien y sazone con sal y pimienta, al gusto.
Adorne con queso parmesano y sirva.