Pechugas de Pollo Salteadas con Salsa Verde

Name: Pechugas de Pollo Salteadas con Salsa Verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, pasta de anchoas; 3 (invierno) alcaparras escurridas; 1 (puede ser o desnatar) Mostaza de Dijon; 0 (puede ser o desnatar) tomillo seco; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de perejil de hoja plana ligeramente empacadas; 0 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida; 4 (puede ser o desnatar) 1 chalota, rallada o picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (aproximadamente 1 1/3 de libra en total); 3 clavo ajo, 1 entero, 2 picados

Pechugas de Pollo Salteadas con Salsa Verde hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 4 porciones. Una porción contiene 381 calorías, 25g de proteína, y 30g de grasa. Para $2.12 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. No a mucha gente le gustó este plato principal. Es un bastante barato receta para los fanáticos de la comida mexicana. Una mezcla de aceite de oliva, pimienta recién molida, mostaza dijon y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 54% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Pechugas de Pollo a la Parrilla con Salsa Verde, Pechugas De Pollo Salteadas Con Pera, Pimiento Morrón Y Salsa De Cilantro, y Ensalada De Calamares Salteados Con Salsa Verde.

Instrucciones

Ponga el perejil, las alcaparras, el diente de ajo entero, el jugo de limón, la pasta de anchoas, la mostaza, 1/2 cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta en un procesador de alimentos o licuadora. Pulso para picar, de seis a ocho veces. Con la máquina en marcha, agregue el aceite de 1/2 taza en un chorro fino para hacer un puré ligeramente grueso. Deje esta salsa verde en el procesador de alimentos; si es necesario, pulse para reemulsificar justo antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Pasta De Anchoas

Jugo De Limón

Lata) Salsa Verde Enlatada

Mostaza

Perejil

Alcaparras

Pimienta

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

En una sartén grande, caliente la cucharada restante de aceite a fuego moderado. Sazone las pechugas de pollo con el 1/4 de cucharadita restante de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta y el tomillo y póngalas en la sartén caliente. Cocine el pollo hasta que se dore, aproximadamente 5 minutos. Gire y cocine hasta que esté casi listo, unos 3 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Pollo Entero

Pimienta

Tomillo

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo picado y cocine durante 30 segundos, revolviendo. Cubra la sartén, retire del fuego y deje cocer al vapor durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Picado

Equipo que necesitarás

Sartén

Sirva las pechugas con sus jugos y luego vierta la salsa verde por encima.

Ingredientes que necesitarás

Lata) Salsa Verde Enlatada

Recomendación de vino: Blancos italianos limpios, crujientes y ligeramente afrutados se hicieron para platos como este. Un Soave Classico o Vernaccia di San Gimignano se apartará y dejará que el plato principal ocupe el centro del escenario.

Ingredientes que necesitarás

Soave

Vino

Equipo

Procesador De Alimentos

Blender

Sartén

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

pasta de anchoas 3(invierno)

alcaparras escurridas 1(puede ser o desnatar)

Mostaza de Dijon 0(puede ser o desnatar)

tomillo seco 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de perejil de hoja plana ligeramente empacadas 0(puede ser o desnatar)

pimienta negra recién molida 4(puede ser o desnatar)

1 chalota, rallada o picada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)1(puede ser o desnatar)

(tubo grande)4

pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (aproximadamente 1 1/3 de libra en total)3clavo

ajo, 1 entero, 2 picados

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano se puede combinar con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 58 dólares por botella.