Pechugas de Pollo Rellenas de Jamón y Queso Gruyère (Cordon Bleu de Pollo)

Name: Pechugas de Pollo Rellenas de Jamón y Queso Gruyère (Cordon Bleu de Pollo)
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Mostaza de Dijon; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) Queso Gruyère, cortado finamente en tablones de 3 por 1 pulgada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pan rallado panko o harina de matzá; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) jamón en rodajas finas (acerca de; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) pechugas de pollo deshuesadas y sin piel; 8 saborizante de mantequilla claro

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe las Pechugas de pollo Rellenas de Jamón y Queso Gruyère (Cordón Azul de Pollo). Una porción contiene 499 calorías, 44g de proteína, y 30g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.36 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Te lo trae Chow. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra palillos de dientes, mostaza dijon, jamón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Con una espátula puntuación de 59% este plato es bueno. Tratar Pechugas de Pollo Rellenas de Jamón y Queso Gruyère (Cordon Bleu de Pollo), Pechugas de Pollo Rellenas de Jamón y Queso de Sunny (Cordon Bleu de pollo), y Pechugas de Pollo Rellenas de Gruyere, Rúcula y Jamón para recetas similares.

Instrucciones

Calienta el horno a 375 ° F y coloca una rejilla en el medio. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y déjela a un lado.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Bandeja Para Hornear

Horno

Coloque el panko y 1 cucharada de aceite en un plato poco profundo, sazone con sal y pimienta y use las manos para combinar uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Aceite De Cocina

Coloque el Dijon y las 4 cucharaditas restantes de aceite en otro plato poco profundo y bata para combinar. Deja a un lado ambos platos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Cortar cada pechuga de pollo por la mitad horizontalmente.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Coloque 1 pieza de pollo en una superficie de trabajo, cúbrala con papel de plástico y triture hasta un grosor uniforme de 1/4 de pulgada con un mazo para carne, un rodillo o el fondo de una sartén; transfiérala a un plato grande. Repetir con los trozos restantes de pollo.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Ablandador De Carne

Rodillo

Sartén

Coloque el pollo en una tabla de cortar y sazone ambos lados con sal y pimienta. Coloca las piezas de manera que los extremos más estrechos estén orientados hacia ti.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Coloque 1 trozo de jamón en la parte superior de un trozo de pollo verticalmente, y una segunda pieza perpendicular, haciendo un patrón cruzado. Centra un cuarto del queso sobre el jamón en posición horizontal. Doble ambos trozos de jamón sobre el queso para cubrirlo completamente y cerrarlo. Dobla la parte inferior del pollo sobre el paquete de queso y jamón para encerrarlo, luego enróllalo firmemente en un cilindro. Use 2 palillos de dientes para asegurar el rollo; reserve. Repita con el pollo, el jamón y el queso restantes.Sumerge 1 trozo de pollo en la mezcla de Dijon y enrolla para cubrirlo en una capa fina y uniforme. Luego colócalo en el panko, enrolla para cubrir y presiona el pan rallado sobre el pollo para que se adhiera.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan