Pechuga De Pollo Con Tomates Secos Al Sol

Nunca es posible tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba la pechuga de pollo con tomates secados al sol. Por $1.84 por porción , esta receta cubre el 21% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor de 32 g de proteína , 5 g de grasa y un total de 316 calorías . Esta receta es para 4 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 45 minutos . 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de sal, mitades de pechuga de pollo, champiñones y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Te lo ofrece Taste of Home. Con una puntuación cucharacular del 59% , este plato es bastante bueno. Pechuga de pollo rellena con queso de cabra, tomates secados al sol y espinacas , pechuga de pollo rellena con queso de cabra, tomates secados al sol y espinacas y pechuga de pollo rellena con queso de cabra, tomates secados al sol y espinacas son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Hierva 1/2 taza de caldo; retirar del fuego. Agrega los tomates secados al sol; dejar reposar durante 10 minutos. En una sartén antiadherente grande cubierta con aceite en aerosol, saltee los champiñones, la cebolla y 1 cucharadita de ajo durante 1 minuto. Agrega el caldo restante; cocine 2 minutos más o hasta que los champiñones estén tiernos.
Retire la mezcla de champiñones y reserve.
Frote el pollo con el ajo restante. En la misma sartén, dore el pollo en aceite durante 3 minutos por cada lado. Agrega la mezcla de tomate; llevar a ebullición. Reducir el fuego; tape y cocine a fuego lento durante 10 a 12 minutos o hasta que el jugo del pollo salga claro.
Retire el pollo; cortar y mantener caliente.
En un tazón pequeño, combine la maicena, la albahaca, la sal y la pimienta. Agrega la leche hasta que quede suave; agregue a la mezcla de tomate. Llevar a ebullición; cocine y revuelva durante 1-2 minutos o hasta que espese. Agregue la mezcla de champiñones. Vierta sobre el pollo.
Sirva con pasta si lo desea.