Pechuga de Pavo Asada en Salmuera con Salsa de Arce y Worcestershire y Pilaf de Arroz con Frutas y Nueces

Name: Pechuga de Pavo Asada en Salmuera con Salsa de Arce y Worcestershire y Pilaf de Arroz con Frutas y Nueces
Prep time: 1 d 1 h 40 min
Cook time: 1 d 1 h 40 min
Total time: 1 d 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 bayas de pimienta de jamaica de palma; 3 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 4 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 1 pequeño zanahoria, finamente picada; 2 entrenador de pep clasificado 200-actual apio, finamente picado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo en una caja; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo en una caja; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Semillas de cilantro de palma; 3 (invierno) harina para todo uso; 6 hojas de laurel frescas; 2 ramitas tomillo fresco, hojas finamente picadas; 6 clavo ajo, picado en trozos grandes o en rodajas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Mucha pimienta negra molida gruesa; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sal kosher; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jarabe de arce ámbar oscuro; 1 1 libra de calabacín, ralladura de naranja; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Un pimentón de palma; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de perejil picadas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Granos de pimienta negra de palma; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Un condimento de aves de corral lleno de palmeras; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas uvas rojas sin semillas a la mitad; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas con salsa de wasabi y jengibre (recomendado: salsa hukilau hanna de hoboken eddie); 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 4 cebolletas, blancas y verdes, picadas; 1 chalota, finamente picada; 2 grande chalotes, cortados en cuartos longitudinalmente; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (piezas de 1 pulgada) espaguetis finos rotos; 1 galón agua de manantial; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar superfino; 3 kilogramos pechuga de pavo completa

Pechuga de pavo Asada en salmuera con Salsa de Arce y Worcestershire y Pilaf de Arroz con Frutas y Nueces podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 115g de proteína, 31g de grasa y un total de 1214 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 8 8.5 por porción. Dirígete a la tienda y compra sal y pimienta, mantequilla, uvas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 horas y 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pechuga de Pavo en Salmuera de Arce con Salsa de Champiñones, Pechuga De Pavo En Salmuera Con Salsa De perejil y Limón, y Pavo de Arce en Salmuera con Salsa de Crema para recetas similares.

Instrucciones

Equipo especial: Bolsa de plástico para alimentos de tamaño gigante, (recomendado: Marca fuerte de 3 a 5 galones)

Abra una bolsa de plástico gigante para guardar alimentos en el fregadero y agregue el agua, la sal, el azúcar, las hojas de laurel, las chalotas, los condimentos y el ajo y muévala para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Condimento

Chalotes

Ajo

Azucarera

Agua

Sal

Añadir la pechuga de pavo y sellar la bolsa. Colóquelo en el refrigerador y déjelo en salmuera 24 horas antes de su día de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pavo

Salmuera

Precalienta el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Seca la pechuga de pavo con palmaditas, sazona con sal y pimienta y ponla en una sartén para asar. Tueste en el horno a 400 grados F durante 30 minutos. Rocíe, reduzca la temperatura a 325 grados F y ase hasta que un termómetro de lectura instantánea registre 170 grados F, aproximadamente 40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pechuga De Pavo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Termómetro De Cocina

Horno

Retire la pechuga de pavo del horno a una tabla de cortar. Cubrir con papel de aluminio y dejar reposar durante 15 minutos. Cortar la pechuga y colocarla en un plato para servir.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pavo

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Papel De Aluminio

Horno

Servir con jugo de sartén.

Equipo que necesitarás

Sartén

Reserve 1 libra de carne para otro menú. Enfriar, envolver y refrigerar la carne reservada.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Envolver

Agrega la mantequilla a una olla mediana y derrítela a fuego medio a medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Salsa

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las chalotas y el tomillo y saltee durante 2 minutos, luego agregue la harina y revuelva 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Harina Para Todo Uso

Tomillo

Batir el caldo, el Worcestershire y el jarabe de arce. Sazone con pimienta negra al gusto y reduzca la mezcla hasta que esté lo suficientemente espesa como para cubrir la parte posterior de una cuchara, aproximadamente de 10 a 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Pimienta Negra

Jarabe De Arce

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

Batir

Derretir la mantequilla en una olla mediana a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los espaguetis y las tostadas hasta que estén profundamente doradas.

Ingredientes que necesitarás

Espaguetis

Tostada

Agregue el arroz, la zanahoria, el apio, las cebolletas y la ralladura de naranja, luego agregue el caldo y hierva. Cubra la olla, reduzca el fuego a fuego lento y cocine hasta que el arroz esté tierno, aproximadamente de 16 a 18 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Naranja