Pechuga de Pavo Asada con Salsa Cremosa y Salsa de Granada de Arándanos

Name: Pechuga de Pavo Asada con Salsa Cremosa y Salsa de Granada de Arándanos
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pegar mantequilla, ablandada; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 1 Stoli Vainilla (opcional para darle patadita); 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) arándanos rojos frescos; 2 (invierno) harina para todo uso; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hierbas frescas picadas, como perejil, cebollino, tomillo y romero; 1 pechugas de pavo deshuesadas enteras o 2 partidas; 2 clavo ajo, rallado o pegado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Verduras al vapor, para servir; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 chalota, rallada o picada; 1 tira corteza de naranja; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Parmesano-Reggiano recién rallado; 1 Granada; 1 pizca Pizca de sal; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Salsa inglesa

Una porción de este plato contiene alrededor 12g de proteína, 39g de grasa y un total de 723 calorías. Para $3.21 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Ve a la tienda y compra hierbas, azúcar, salsa inglesa y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Será un éxito en su Día de Acción de Gracias evento. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Pechuga de Pavo de Arándano con Salsa, Pavo Asado con Hierbas y Salsa con Salsa de Arándanos Cítricos, y Pechuga de Pavo Chipotle En Rodajas Con Salsa de Arándanos de Granada y Polenta.

Instrucciones

Para la pechuga de pavo asada: Precaliente el horno a 350 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pavo

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque el pavo en una rejilla para hornear sobre una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Combine el ajo y la mantequilla ablandada con las hierbas y el jugo de limón. Unta unas 5 cucharadas de mantequilla de hierbas de ajo sobre la pechuga de pavo y espolvorea abundantemente con sal y pimienta, reservando el resto de la mantequilla de hierbas de ajo para la salsa. Ase el pavo 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pechuga De Pavo

Jugo De Limón

Mantequilla

Ajo

Pavo Entero

Salsa

Hierbas

Para la salsa de granada de arándanos: Mientras tanto, coloque los arándanos en una cacerola mediana con el azúcar, la sal, la rama de canela, la corteza de naranja y 1 taza de agua. Llevar a ebullición y cocinar hasta que todas las bayas estallen y la salsa espese, unos 15 minutos. Enfriar y quitar la corteza y la rama de canela. Pelar la granada en un recipiente con agua, separar las semillas y escurrir.

Ingredientes que necesitarás

Rama De Canela

Arándanos

Ralladura De Naranja

Granada

Baya

Aparecer

Semillas

Azucarera

Agua

Carne

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Tazón

Añadir las semillas de granada en la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Granada

Salsa

Para la salsa cremosa: Justo antes de servir el pavo, derrita la mantequilla de hierbas de ajo restante a fuego medio en una cacerola.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Ajo

Pavo Entero

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir en la harina, seguido del caldo, para espesar.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Equipo que necesitarás

Batir

Batir en el Worcestershire y sazonar con sal y pimienta. Agregue la crema y el queso y manténgalos calientes hasta que estén listos para servir.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salsa Inglesa

Queso

Crema

Equipo que necesitarás

Batir

Cortar en rodajas la pechuga de pavo asada y servir con la salsa a temperatura ambiente y la salsa tibia, con verduras al vapor al lado.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pavo

Verde

Salsa

Nota del cocinero: Si el pavo es una comida preparada, necesitará 1 taza de caldo extra para recalentarlo.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Coloque el pavo en una fuente baja para hornear con el caldo de 1 taza extra y cubra con papel de aluminio. Recalentar a 350 grados F de 20 a 25 minutos, luego crujir la piel debajo de la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear