Pavlovas de Chocolate con Fresas Melosas
Pavlovas de Chocolate con Fresas Melosas es un sin gluten, sin lácteos y vegetariano receta con 8 porciones. Una porción contiene 156 calorías, 3g de proteína, y 1g de grasa. Para 85 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de claras de huevo, sal, cacao y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 26%, que no es tan genial. Tratar Pavlovas con Fresas y Balsámicos, Pavlovas de Chocolate, y Pavlovas De Chocolate Y Frambuesa para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 27
Para preparar pavlovas, cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Dibuja círculos de 8 (4 pulgadas) sobre papel. Voltee el papel; asegúrelo con cinta adhesiva.
Tamizar el cacao y la fécula de patata; reservar.
Coloque la sal y las claras de huevo en un tazón grande; bata con una batidora a alta velocidad hasta que estén espumosas. Agregue gradualmente 1 taza de azúcar, 1 cucharada a la vez, batiendo hasta que se formen picos rígidos. Agregue el vinagre y 1 cucharadita de vainilla.
Espolvoree la mezcla de cacao sobre la superficie de la mezcla de clara de huevo; bata a baja velocidad hasta que se incorpore, raspando los lados del tazón.
Vierta aproximadamente 1/2 taza de mezcla de clara de huevo en cada círculo dibujado en la bandeja para hornear preparada.
Extienda la mezcla de clara de huevo en los círculos usando la parte posterior de una cuchara; haga una muesca en el centro de cada círculo de merengue para formar un nido.
Hornea a 275 por 1 hora. Apague el horno; enfríe los merengues en el horno cerrado al menos 12 horas o hasta que se sequen completamente. Retire con cuidado los merengues del papel. Enfriar completamente en una rejilla de alambre.
Para preparar las fresas, combine las bayas y los ingredientes restantes en un tazón; mezcle suavemente. Cubra y enfríe por lo menos 1 hora; mezcle suavemente antes de servir.
Coloque 1 círculo de merengue en cada uno de los 8 platos. Cubra cada porción con 1/2 taza de mezcla de bayas.
Decorar con ramitas de menta, si lo desea.