Patitos Asados de Arándano y Naranja
Los Patitos Asados de Arándano y Naranja tardan aproximadamente 3 horas y 15 minutos de principio a fin. Para 66 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Este plato de acompañamiento tiene 127 calorías, 2g de proteína, y 0g de grasa por porción. Esta receta sirve para 10 personas. Esta receta de Taste of Home requiere caldo de pollo, arándanos, salsa de soja y naranjas navel. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano sin gluten, sin lácteos y lacto ovo dieta. Con una cuchara puntuación de 39%, este plato es bastante malo. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Asado de Cerdo con Arándanos y Naranja de Cocción Lenta, Asado de Cerdo Glaseado de Arándanos y Naranja en Olla de Cocción Lenta, y El Ingrediente Secreto (Arándano Rojo): Chutney de Arándano Rojo con Naranja y Jengibre Cristalizado.
Instrucciones
Pinchar bien la piel de los patitos.
Coloque cuatro cuartos de naranja, una ramita de romero y 1/4 taza de arándanos en cada cavidad; ate los muslos juntos.
Coloque la pechuga con el lado hacia arriba sobre una rejilla en una asadera.
En un tazón grande, combine el jugo de naranja, el caldo, la salsa de soja, el azúcar, el jengibre y el ajo; mezcle bien. Refrigera 1/2 taza para el glaseado.
Vierte 1 taza sobre los patitos; espolvorea con los arándanos restantes. Tapar y hornear a 350° durante 1 hora. Destape; hornee 1-1 / 2 horas más, rociando con frecuencia con la mezcla de jugo de naranja restante. (
Escurre la grasa de la sartén a medida que se acumula.)
Combine la mermelada y la mezcla de jugo de naranja reservada; esparza sobre los patitos.
Hornee, sin tapar, de 30 a 40 minutos más o hasta que un termómetro para carnes marque 180°. Desecha las naranjas, el romero y los arándanos de las cavidades.
Deje reposar los patitos durante 10 minutos antes de tallarlos.