Patatas Rellenas a la Carbonara con Panceta Crujiente

Name: Patatas Rellenas a la Carbonara con Panceta Crujiente
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 4 grande huevos a temperatura ambiente; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitad y mitad; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas onzas de panceta, cortada en cubitos de 1/4 de pulgada (aproximadamente; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas onzas de queso parmesano, finamente rallado (aproximadamente; 1 kilogramos patatas medianas de color rojizo (aproximadamente, fregadas y secadas a fondo; 3 cebolletas, en rodajas finas (las partes blanca y verde oscuro se mantienen separadas)

Patatas Rellenas a la Carbonara con Panceta Crujiente es un gluten guarnición. Esta receta hace 4 porciones con 702 calorías, 42g de proteína, y 30g de grasa cada. Para $2.6 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes huevos, parmesano, cebolletas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Un par de personas hicieron esta receta, y 13 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 79%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Huevos al Diablo Carbonara (Panceta Crujiente, Grasa de Cerdo, Patatas Fritas de Parmesano y Pimienta Negra), Boniatos Rellenos con Panceta y Rabe de Brócoli, y Espaguetis a la Carbonara con Puerros y Panceta para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 grados F con una rejilla en el estante del medio.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Cocina la panceta con 1 cucharada de agua en una sartén grande a fuego medio hasta que esté crujiente y la mayor parte de la grasa se haya procesado, de 10 a 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Dulces, Cortados En Trozos De 1 Pulgada

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Mientras tanto, cocina las papas. Perforar las patatas con un tenedor y poner en una bolsa de papel grande. Dobla la parte superior de la bolsa varias veces. Cocine en el microondas a temperatura alta durante unos 15 minutos, volteando cuidadosamente la bolsa cada 5 minutos. Las papas se hacen una vez que un probador de pasteles o brocheta perfora fácilmente la carne.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Equipo que necesitarás

Verduras Mezcladas De California

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Retire las papas de la bolsa y colóquelas en una bandeja para hornear. Deje que las papas se enfríen durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Una vez que la panceta esté crujiente, usa una espumadera para transferirla a un plato forrado con papel toalla para escurrirla. Agregue la mitad y la mitad, una pizca de sal y 1/2 cucharadita de pimienta a la grasa desmenuzada.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Dulces, Cortados En Trozos De 1 Pulgada

8 (Sub-12) Camarones

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Usa un cuchillo afilado para pelar para cortar una hendidura longitudinal en el centro de cada papa. Retire con cuidado la carne, dejando aproximadamente 1/2 pulgada alrededor del interior. Reserva 1/2 taza de la pulpa de la papa para otro uso.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Equipo que necesitarás

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Coloque la carne restante en un tazón para mezclar junto con la mezcla de mitad y mitad, 2 1/2 tazas de queso parmesano, las claras de cebollino, la mitad de la panceta y una pizca grande de sal. Triture con un machacador de papas hasta que esté casi suave. Sazone con sal y pimienta si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1/2 Tazas De Guisantes Dulces, Cortados En Trozos De 1 Pulgada

Salsa De Tomate Hunt's®

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Triturador De Patatas

Como Quesos Para Tacos

Vuelve a colocar la mezcla de puré de papas en la piel. Haga un pozo grande en cada papa lo suficientemente profundo como para contener un huevo y rompa un huevo en el pozo.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Hornea hasta que el huevo empiece a cuajar, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Retirar las patatas y cubrir los huevos con el queso parmesano restante. Cambia el horno a asar y asa hasta que los huevos ya no se muevan cuando agites la bandeja para hornear, de 3 a 5 minutos, revisando con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate Hunt's®

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

1 Taza De Pollo Asado En Cubitos