Patatas Fritas Crujientes
Patatas crujientes es un libre de gluten, apto para fodmap, 30 enteros y vegano receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 4g de grasa y un total de 165 calorías. Para 24 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra papas rojizas, sal, aceite vegetal y algunas otras cosas para prepararlas hoy. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 58% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Galetas de Batata, Galetas de Patata con Cangrejo, Camarones y Espárragos, y Galetas De Patatas Alevines Con Crema Fresca De Cebollino Y Ahumadas.
Instrucciones
Con una rebanadora de mandolina o verduras, corte las papas en rodajas finas de papel (aproximadamente 1/32 pulg. grueso). Cubra una sartén antiadherente de 10 por 15 pulgadas con 2 cucharaditas de aceite.
Cubra el fondo de la sartén con capas de papas ordenadas y superpuestas, haciendo que las capas al lado del borde de la sartén sean ligeramente más gruesas que las del centro de la sartén. Con los dedos, frote suavemente de 1 a 2 cucharaditas más de aceite sobre la capa superior de papas.
Hornee en un horno de 350 hasta que las papas estén doradas (incluidas las rebanadas en el centro de la sartén), de 45 minutos a 1 hora; como algunas áreas se doran primero, cubra las porciones oscuras ligeramente con papel de aluminio.
Retire del horno y deslice una espátula ancha debajo de las papas para liberarlas de la sartén, pero déjelas en su lugar (no se preocupe si la galeta se agrieta).
Dejar enfriar al menos 30 minutos.
Vuelva a colocar la galette en el horno de 350 y hornee hasta que esté ligeramente marrón oscuro y crujiente, de 15 a 20 minutos.
Retire del horno y deslice la espátula debajo de la galeta de nuevo para asegurarse de que no se atasque.
Espolvorea las papas con sal y divídelas en 12 rectángulos aleatorios de tamaño similar, ahorrando fragmentos.