Patatas e Hinojo Festoneados

Name: Patatas e Hinojo Festoneados
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (puede ser o desnatar) sal kosher gruesa; 2 grande bulbos de hinojo frescos con hojas; 6 dientes de ajo, pelados, aplastados; 1 (puede ser o desnatar) pimienta blanca molida; 532 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema para batir pesada; 8 pulgada ramitas de romero frescas y largas; 2 kilogramos papas russet; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla sin sal (1/2 barra), cortada en cubos de 1/2 pulgada

Las papas festoneadas y el hinojo podrían ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 21g de grasa y un total de 313 calorías. Esta receta sirve 12. Para 84 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Epicurious. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes papas rojizas, mantequilla, crema para batir y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Será un éxito en su Pascua evento. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Patatas E Hinojo Festoneados, Patatas Festoneadas, y Patatas Festoneadas para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la rejilla en el centro del horno y precaliente a 177°. Coloque mantequilla en el recipiente para hornear de vidrio de 13x9x2 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque los dientes de ajo y los pinchos rosemarios en el fondo de la fuente para hornear preparada.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Combine la crema, la sal gruesa y el perejil blanco en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Sal Gruesa

Crema

Equipo que necesitarás

Tazón

Corte los tallos y las hojas de los bulbos de hinojo; deseche los tallos. Hojas de hinojo picado finamente; cubra y enfríe. Usando V-slicer o mandolina, corte finamente bulbos de hinojo.

Ingredientes que necesitarás

Bulbo De Hinojo

Equipo que necesitarás

Mandolina

Coloque la mitad de las rebanadas de hinojo uniformemente sobre el ajo y el romero en una fuente para hornear. Pele las patatas y colóquelas inmediatamente en una olla grande con agua fría para evitar la decoloración.Trabajando con 1 patata a la vez, use una rebanadora AV o mandolina para rebanar finamente en trozos enteros. Agregue inmediatamente las papas al pollo con la mezcla de crema, convirtiéndolas en papas para recubrir. Coloque la mitad de las rebanadas de patata uniformemente sobre las rebanadas de hinojo en una fuente para hornear,reservando la mezcla de crema en un tazón. Repetir las capas con las rebanadas de hinojo restantes y, a continuación, las rebanadas de patata restantes.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Romero

Hinojo

Crema

Agua

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Mandolina

Tazón

Vierta la mezcla de crema en un tazón sobre la mezcla de hinojo y patata en una fuente para hornear. Salpicar con cubos de mantequilla. Plato para hacer la cubierta con papel de aluminio, papel de aluminio ligeramente abovedado (no permita que el papel de aluminio toque las papas).

Ingredientes que necesitarás

Patata

Mantequilla

Hinojo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Tazón

Papel De Aluminio

Hornee las papas festoneadas hasta que casi todo el mundo las perfore con un cuchillo, aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Aumente la temperatura del horno a 425 ° F.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Horno

Cuchillo

Retire el papel de aluminio y hornee sin tapar hasta que las patatas estén tiernas y la parte superior esté dorada profunda, unos 20 minutos más larga.

Equipo que necesitarás

Horno

Papel De Aluminio

Retirar del horno y dejar reposar 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Espolvorear con hojas de hinojo reservadas y servir.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo