Patatas Crujientes con Salsa Verde

Name: Patatas Crujientes con Salsa Verde
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada alcaparras, escurridas y enjuagadas; 1 manojo perejil fresco, hojas picadas; 4 ramitas romero fresco, hojas picadas; 4 ramitas tomillo fresco, hojas picadas; 3 dientes de ajo, picados; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceitunas verdes, sin hueso y picadas; 1 limón, en jugo; 10 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 10 camarones y venas Aceite de oliva virgen extra, según sea necesario; 1 kilogramos Patatas doradas de Yukón

La receta Papas Crujientes con Salsa Verde está lista en aproximadamente 35 minutos y definitivamente es un súper sin gluten, 30 enteros y vegano opción para los amantes de la comida mexicana. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 16g de grasa, y un total de 225 calorías. Para 66 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 10. a 1 persona le pareció deliciosa y satisfactoria esta receta. Dirígete a la tienda y compra alcaparras, aceite de oliva, papas yukon Gold y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación de cuchara sólida de 75%. Recetas similares incluyen Chuletas De Cerdo Crujientes Con Salsa Verde Cítrica, Patatas Nuevas Con Salsa Verde, y Patatas Salsa Verde.

Instrucciones

Pele las papas y córtelas en rodajas finas de 1/8 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Ponlas en un tazón grande y mézclalas con el tomillo, el romero y el aceite de oliva; sazona con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Papas Yukon O Blancas Pequeñas, Cortadas Por La Mitad

1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Equipo que necesitarás

Pimientos Picantes, Sin Semillas Y Cortados En Cubitos (recomendado: Peppadew)

Coloque una sartén grande en la parrilla y cubra el fondo con aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza

Equipo que necesitarás

Salami Duro, Cortado En Juliana

Copos De Verduras

Coloque las rodajas en la sartén, superponiéndolas en 1 capa hasta que toda la superficie esté cubierta con papas.

Ingredientes que necesitarás

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Salami Duro, Cortado En Juliana

Rocía un poco más de aceite de oliva por encima. Cocina a fuego medio-alto hasta que los fondos estén dorados y crujientes. Voltea las papas y cocina el otro lado hasta que estén doradas y crujientes.

Ingredientes que necesitarás

1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

En un procesador de alimentos, agregue las aceitunas, las alcaparras, el ajo y el perejil. Procese, agregando un poco de aceite de oliva en un chorro fino, hasta que tenga un puré suave.

Ingredientes que necesitarás

1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon

Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 Taza

Masa De Pan De Maíz

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Agregue el jugo de limón y ajuste el condimento con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Papas Yukon O Blancas Pequeñas, Cortadas Por La Mitad

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada

Cubre el fondo de una fuente grande con un poco de salsa, coloca las papas encima y rocía un poco más de salsa.

Ingredientes que necesitarás

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Dientes De Ajo

Equipo

Pimientos Picantes, Sin Semillas Y Cortados En Cubitos (recomendado: Peppadew)

Salami Duro, Cortado En Juliana

Copos De Verduras

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Ingredientes

Porciones:

23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

alcaparras, escurridas y enjuagadas 1manojo

perejil fresco, hojas picadas 4ramitas

romero fresco, hojas picadas 4ramitas

tomillo fresco, hojas picadas 3

dientes de ajo, picados 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceitunas verdes, sin hueso y picadas 1

limón, en jugo 10camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 10camarones y venas

Aceite de oliva virgen extra, según sea necesario 1kilogramos

Patatas doradas de Yukón

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Puedes probar un vino HOPE Pinot Noir. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.

Vino Pinot Noir de ONEHOPE

Rob Mondavi Jr. elaboró a mano este Pinot Noir a partir de viñedos selectos en Napa, Sonoma y la Costa Central. Nuestro Pinot Noir de California muestra la delicadeza de la uva al permitir un período de maduración prolongado en la vid. Esto asegurará un enfoque suave y una intensidad subyacente intrigante de sabores de fresa y dátiles. Envejecido en roble americano completa la sensación en boca al introducir una estructura de taninos y un final especiado pero exuberante.