Patatas Asadas y Eglefino Puttanesca
La receta de Patatas asadas y eglefino Puttanescan está lista en aproximadamente 45 minutos y es definitivamente un impresionante sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescatarianos opción para los amantes de la comida mediterránea. Para $3.6 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Una porción contiene 345 calorías, 18g de proteína, y 15g de grasa. Una mezcla de anchoas, chalotes, papas al horno y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Patatas Asadas Y Eglefino Puttanesca, Eglefino picante con patatas trituradas y guisantes, y Puttanesca de Tomate Asado y Ajo Asado para recetas similares.
Instrucciones
Caliente 2 cucharadas de aceite en una olla mediana a fuego alto.
Agregue el ajo y las anchoas; cocine,revolviendo con frecuencia para romper las anchoas,hasta que el ajo esté suave pero no dorado, de 3 a 4 minutos.
Agregue hojuelas de pimiento rojo; cocine hasta que esté fresco, aproximadamente 20 segundos.
Agregue el tomate, aumente el fuego a medio y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese,durante 15-20 minutos. Agregue las aceitunas; cocine a fuego lento durante 5 minutos. Sazonar con sal y pimienta.
Coloque las rejillas en la parte superior e inferior del horno; precaliente a 425 ° F.
Coloque una rejilla en una bandeja para hornear con borde. Mezcle 1 cucharada de aceite, papas, chalotes, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta en un tazón grande para cubrir.
Extender en una sola capa sobre una rejilla preparada. Ase en una rejilla de topoven durante 18 minutos. Mantener en el horno.
Coloque el pescado en una fuente para hornear de vidrio de 8x8x2".
Rocíe con 1/2 cucharada de aceite restante y condimento con sal y pimienta.
Colóquelo en el horno de fondo y ase con papas hasta que el pescado esté justo en el centro, las papas estén doradas y tiernas, y las chalotas estén crujientes, aproximadamente 7 minutos más.
Coloque las papas, las chalotas y el pescado en una capa uniforme. Vierta 1 1/2 tazas de puttanesca (reserve la salsa restante para otro uso); adorne con berenjenas de alcaparras y perejil.
Por porción: 326 calorías, 14 g de grasa, 36 g de carbohidratos