Patas de Conejo Rellenas Estofadas con Nueces, Prosecco, Cerezas Secas y Albaricoques

Name: Patas de Conejo Rellenas Estofadas con Nueces, Prosecco, Cerezas Secas y Albaricoques
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible albaricoques secos, cortados en juliana de 1/8 de pulgada; 0 cerezas secas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite virgen extra más 4 cucharadas; 1 1 libra de calabacín, hojas de romero frescas picadas; 2 clavo ajo, pelado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo pimienta recién molida; 4 patas de conejo; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas rojas, cortadas en dados de 1 pulgada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/3 taza de galletas de vainilla finamente trituradas (unas 10 galletas); 1 botella Vino prosecco

Patas de Conejo Rellenas Estofadas con Nueces, Prosecco, Cerezas Secas y Albaricoques

Las patas de conejo Rellenas Estofadas con Nueces, Prosecco, Cerezas Secas y Albaricoques podrían ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 16.97 por porción. Una porción contiene 1558 calorías, 221g de proteína, y 46g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tiene vino prosecco, cerezas, patas de conejo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta partitura es sólida. Tratar Galletas De Ricota Con Cerezas Secas, Albaricoques Y Frambuesas, Ensalada de Bayas de Trigo Con Cerezas Secas y Albaricoques, y Pilaf De Arroz Mixto Con Cerezas Secas, Albaricoques Y Canela para recetas similares.

Instrucciones

Retire los huesos de las patas de conejo y la mariposa abierta.

Ingredientes que necesitarás

Pata De Conejo

En un procesador de alimentos, mezcla las nueces, el ajo, el aceite de oliva, el romero y la pimienta hasta que se forme una pasta. Divida la pasta entre 4 patas de conejo y enrolle cada pierna hacia arriba. Ata cada pierna de forma segura con cordel de carnicero.

Ingredientes que necesitarás

Pata De Conejo

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

1/3 Taza De Galletas De Vainilla Finamente Trituradas (unas 10 Galletas)

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Hilo De Carnicero

En una sartén de 10 a 12 pulgadas, caliente 4 cucharadas de aceite hasta que humee.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Coloque las patas de conejo en la sartén y saltee por todos los lados. Cuando esté completamente dorado, agregue las cebollas, las cerezas y los albaricoques y saltee hasta que se ablanden, aproximadamente de 6 a 7 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Pata De Conejo

1/2 Pinta De Crema Espesa, Batida, Para Servir

2 Paquetes (3 Onzas) De Bizcochos De Soletilla

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Verter el Prosecco y llevar a ebullición. Baja a fuego lento y cubre hasta la mitad. Cocine de 50 a 60 minutos hasta que estén muy tiernos, volteándolos de vez en cuando. Si el líquido se disipa, agregue 1/4 taza de agua a la vez.

Ingredientes que necesitarás

Prosecco