Pastelitos a la antigua usanza
La receta de cupcakes a la antigua usanza podría satisfacer tu antojo americano en unos 35 minutos . Una porción contiene 434 calorías , 3 g de proteína y 17 g de grasa . Esta receta sirve para 24 personas y cuesta 46 centavos por porción. Funciona bien como postre. 52 personas se alegraron de haber probado esta receta. Dirígete a la tienda y compra azúcar, mantequilla, azúcar glas y algunas cosas más para prepararlo hoy. Se lo ofrece Foodnetwork. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular no tan alta del 15% . Pruebe los cupcakes a la antigua , los cupcakes a la antigua y los cupcakes de caramelo a la antigua para obtener recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precaliente el horno a 325 grados F. Forre los moldes para cupcakes con papel para hornear; dejar de lado.
Combine en un bol ambas harinas, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
Mezcle a velocidad baja hasta que se combinen durante aproximadamente 3 minutos.
Agregue la mantequilla en cubos y mezcle hasta que esté cubierta con harina.
Agregue los huevos uno a la vez hasta que se combinen. Agregue lentamente la leche y la vainilla a la masa hasta que esté completamente mezclada, raspando el tazón mientras mezcla.
Coloque la masa en moldes para hornear y llene aproximadamente 2/3 de su capacidad.
Hornee hasta que al insertar un probador de pasteles en el centro, éste salga limpio, de 17 a 20 minutos.
Deje enfriar y decore con Old Fashioned Frosting.
Batir la mantequilla blanda y agregar 4 tazas de azúcar, leche y vainilla. Batir con el accesorio de paleta hasta que quede suave y agregar gradualmente el resto del azúcar hasta alcanzar la consistencia de glaseado*. (Ver nota del cocinero)
Vino recomendado: Jerez En Crema, Vino De Oporto, Moscato Dasti
Los cupcakes se pueden combinar con crema de jerez, vino de Oporto y moscato d'Asti. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Un vino que puedes probar es NV Solera Cream Sherry. Tiene 4,5 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 17 dólares.
![NV Solera Crema Jerez]()
NV Solera Crema Jerez
El Solera Cream Sherry tiene un tono ámbar brillante y cobre profundo. Con aromas de caramelo y nuez, los aromas de nueces dulces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondo, exuberante, moderadamente con cuerpo, con un final largo y sabroso.