Pasteles De Vieira De Mar Fragantes De ' One Good Dish

Name: Pasteles De Vieira De Mar Fragantes De ' One Good Dish
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa; 1 (puede ser o desnatar) pimienta blanca o negra; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar morena; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro y tallos tiernos, picados en trozos grandes; 1 pequeño huevo, ligeramente batido; 2 (puede ser o desnatar) salsa de pescado; 2 pequeño dientes de ajo, aplastados hasta formar una pasta con un poco de sal; 1 pedazo de jengibre de 2 pulgadas, pelado y rallado; 1 1 libra de calabacín, jengibre rallado; 2 (puede ser o desnatar) chile serrano o jalapeño finamente picado, o al gusto; 2 pequeño hojas de lima kaffir, finamente cortadas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de coco o de maní para freír poco profundo; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de vino de arroz; 2 (invierno) cacahuetes tostados, sin sal, picados o triturados; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 6 cebolletas, en rodajas finas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) vieiras

Una porción contiene 238 calorías, 4g de proteína, y 18g de grasa. Para $1.19 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta es del agrado de 42 amantes de la comida y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Dirígete a la tienda y compra cebolletas, vieiras marinas, jengibre y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta partitura es sólida. Tratar Budín de Pan de Jamón y Gruyère De ' One Good Dish, Es el aceite de oliva esencial para un buen plato de pasta, y Risotto de Azafrán y Limón De ' One Good Dish para recetas similares.

Instrucciones

Para hacer los pasteles de vieiras, ponga las vieiras en el tazón de un procesador de alimentos, agregue la sal, la pimienta, la salsa de pescado, el ajo y el jengibre, y procese hasta obtener una pasta fina, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Pescado

Vieira

Ajo

Jengibre

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Agregue las cebolletas, el chile, el cilantro, las hojas de lima kaffir y el huevo y pulse un par de veces para combinar bien.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Lima Kaffir

Cebollas Verdes

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Pimienta De Chile

Huevo

Transfiera a un tazón. La mezcla de vieira se puede refrigerar hasta un día.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Equipo que necesitarás

Tazón

Para hacer la salsa de inmersión, combine todos los ingredientes en un tazón pequeño para servir.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta el aceite de coco a una profundidad de 1/4 de pulgada en una sartén ancha de hierro fundido y gire el fuego a medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, agregue cuidadosamente la mezcla de vieiras en cucharadas grandes (fríalas en lotes para evitar que se apiñen), ajuste el calor si es necesario para permitir que los pasteles se doren suavemente y cocine durante aproximadamente 3 minutos. Voltéelos, aplánelos suavemente con una espátula y cocine durante 2 a 3 minutos más, hasta que se doren.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Coco

Vieira

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Espátula

Escurrir sobre toallas de papel y servir caliente, con la salsa para mojar.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Equipo

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Salsa 1(puede ser o desnatar)

pimienta blanca o negra 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

de azúcar morena 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de cilantro y tallos tiernos, picados en trozos grandes 1pequeño

huevo, ligeramente batido 2(puede ser o desnatar)

salsa de pescado 2pequeño

dientes de ajo, aplastados hasta formar una pasta con un poco de sal 1

pedazo de jengibre de 2 pulgadas, pelado y rallado 11 libra de calabacín,

jengibre rallado 2(puede ser o desnatar)

chile serrano o jalapeño finamente picado, o al gusto 2pequeño

hojas de lima kaffir, finamente cortadas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de coco o de maní para freír poco profundo 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vinagre de vino de arroz 2(invierno)

cacahuetes tostados, sin sal, picados o triturados 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 6

cebolletas, en rodajas finas 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

vieiras

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir son excelentes opciones para vieiras. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. La bodega Laguna Russian River Chardonnay con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 29 dólares por botella.