Pasteles de Salmón con Verduras

Pasteles de Salmón con Verduras
Los pasteles de salmón con verduras pueden ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 28g de proteína, 12g de grasa y un total de 289 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.51 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes chalotas, migas de pan, alcaparras y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta puntuación es genial. Tratar Pasteles De Salmón Con Ensalada De Verduras De Verano, Pasteles De Polenta Con Verduras, y Hamburguesas de Salmón del Suroeste o Pasteles de Salmón para recetas similares.

Instrucciones

1
Combine la mayonesa, 1 cucharada de chalotes, 1 cucharadita de mostaza, suero de leche y jugo en un tazón; reserve.
Ingredientes que necesitarás
Suero De MantequillaSuero De Mantequilla
MayonesaMayonesa
ChalotesChalotes
MostazaMostaza
JugoJugo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Combine el salmón, las claras de huevo, el 1/4 de taza restante de chalotes, las alcaparras, el pan rallado, el 1 cucharadita restante de mostaza, la sal y la pimienta en otro tazón; mezcle bien; forme ocho empanadas redondas de 3 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Migas De PanMigas De Pan
Claras De HuevoClaras De Huevo
ChalotesChalotes
MostazaMostaza
AlcaparrasAlcaparras
SalmonSalmon
Equipo que necesitarás
TazónTazón
3
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio. Cocine los pasteles de salmón hasta que el fondo esté dorado, aproximadamente 6 minutos; voltee y cocine hasta que estén dorados, 5 minutos más. Mezcle las verduras con la mitad de la mezcla de suero de leche; divida la ensalada entre 4 platos; cubra cada uno con 2 pasteles de salmón.
Ingredientes que necesitarás
Suero De MantequillaSuero De Mantequilla
VerdeVerde
SalmonSalmon
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Servir con el aderezo restante al lado.
5
Auto

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Salmón en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de la Crema Russian River con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 28 dólares por botella.
Chardonnay de Río Ruso de La Crema
Chardonnay de Río Ruso de La Crema
En nariz presenta tonos cítricos, con aromas de manzana verde, piña y flores acentuados por trazas de caramelo y avellana. La fruta brillante y la acidez crujiente típica de la denominación de origen Russian River son evidentes en la boca, con componentes de lima limón y notas de pera concentradas, compensadas por un final persistente de manzana y especias.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud55
Revista