Pasteles de Mantequilla franceses (Magdalenas)
Los pasteles de mantequilla franceses (Magdalenas) pueden ser el postre que buscas. Esta receta hace 12 porciones con 107 calorías, 2g de proteína, y 5g de grasa cada. Para 16 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Ve a la tienda y compra azúcar, huevos, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Con una espátula puntuación de 8%, este plato es muy malo (pero aún se puede arreglar). Recetas similares incluyen Pasteles de Mantequilla franceses (Magdalenas), Magdalenas Francesas, y Magdalenas de Mantequilla Marrón.
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Mantequilla y harina moldes de 12 (3 pulgadas) de madeleine; reserve.
Derretir la mantequilla y dejar enfriar a temperatura ambiente.
En un tazón pequeño, bate los huevos, la vainilla y la sal a alta velocidad hasta que estén ligeros.
Batir constantemente, agregar gradualmente el azúcar; y continuar batiendo a alta velocidad hasta que la mezcla esté espesa y pálida y se formen cintas en el tazón cuando se levanten las batidoras, de 5 a 10 minutos.
Tamice la harina en la mezcla de huevo 1/3 a la vez, doblando suavemente después de cada adición.
Agregue la ralladura de limón y vierta la mantequilla derretida alrededor del borde de la masa. Rápidamente, pero suavemente, dobla la mantequilla en la masa. Coloca la masa con una cuchara en los moldes; se amontonará ligeramente por encima de la parte superior.
Hornee de 14 a 17 minutos, o hasta que los pasteles estén dorados y la parte superior vuelva a brotar cuando se presione suavemente con la punta del dedo.
Use la punta del cuchillo para aflojar las magdalenas de la sartén; invierta en la rejilla. Espolvoree inmediatamente las galletas calientes con azúcar granulada. Las magdalenas se comen mejor el día que se hornean. Las magdalenas sobrantes son maravillosas cuando se sumergen en café o té.
Variación: Magdalenas de chocolate: Omitir la ralladura de limón. Aumentar el azúcar a 1/2 taza. Sustituya 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar por 2 cucharadas de harina; tamice en una masa con harina.