Pastel de Pescador de Kilmore Quay

Name: Pastel de Pescador de Kilmore Quay
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Corteza: migas de galletas graham 400 gramos de tofu firme, triturarlo; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zanahorias cortadas en cubitos; 3 Corteza: migas de galletas graham hojas de cilantro picadas; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible copos de maíz; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pescado; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible eglefino deshuesado, cortado en dados grandes; 2 huevos duros, picados; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 4 un poco de calabacín picado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible puerro cortado en cubitos; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 1 cebolla picada; 1 cp. queso parmesano rallado hojas de perejil picadas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible patatas cortadas en cubitos; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible salmón ahumado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla sin sal

Una porción contiene 1248 calorías, 162 g de proteína, y 49g de grasa. Para $20.72 por porción, esta receta cubiertas 54% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Si tiene migas de pan, zanahorias, sal y pimienta kosher y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Tratar Pastel de Pescador, Pastel de Pescador, y Pastel de Pescador para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

En un tazón, mezcle los copos de maíz, el huevo, las migas de pan y el perejil. Coloca el relleno a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto

Copos De Maíz

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Calentar la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Equipo que necesitarás

Cebada Perlada Blanca

Agregue el puerro, la zanahoria y la cebolla y cocine, revolviendo, hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

1 Cabeza Pequeña De Col Rizada, O Napa, Cortada En Tiras De 1 Pulgada De Grosor

Añadir el vino y reducir a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Añadir el caldo y la patata y llevar a ebullición. Baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que la patata esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

(110° A 115°, Sin Leche Ni Mantequilla)

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Agregue el eglefino y el salmón y cocine a fuego lento, tapado, hasta que esté completamente cocido, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Abadejo

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Añadir la crema y el cilantro y llevar a ebullición. Agregue el jugo de limón. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

3 Cucharadas De Aceite Vegetal

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Vierta la mezcla de pescado en tazones redondos a prueba de horno de 4 (6 pulgadas) o moldes para carne.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos De Pulpo Brite

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Cucharón

Espolvoree con la cobertura y hornee hasta que se dore ligeramente, aproximadamente 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Servir inmediatamente.

Equipo

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Cebada Perlada Blanca

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Cucharón

Ingredientes

Porciones:

2Corteza: migas de galletas graham

400 gramos de tofu firme, triturarlo 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

zanahorias cortadas en cubitos 3Corteza: migas de galletas graham

hojas de cilantro picadas 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

copos de maíz 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pescado 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

eglefino deshuesado, cortado en dados grandes 2

huevos duros, picados 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)4un poco de calabacín picado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

puerro cortado en cubitos 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados 1

cebolla picada 1cp. queso parmesano rallado

hojas de perejil picadas 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

patatas cortadas en cubitos 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

salmón ahumado 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

mantequilla sin sal

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 26 dólares.