Pastel de Mora Al Revés

Name: Pastel de Mora Al Revés
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Sureña
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) Sobre el azúcar glas; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de moras frescas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas suero de mantequilla bien agitado; 1 grande 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 barra de mantequilla sin sal, suavizada; 1 1 libra de calabacín, miel de cítricos; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Acompañamiento: helado de vainilla

Nunca puedes tener demasiadas recetas sureñas, así que prueba el pastel de Mora Boca Abajo. Esta receta sirve 6 porciones con 394 calorías, 7g de proteína, y 17g de grasa cada. Para 98 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 61 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por Epicurious. Funciona mejor como postre, y se hace aproximadamente en 45 minutos. Una mezcla de bicarbonato de sodio, mantequilla, harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Con una espátula puntuación de 43% este plato es sólido. Tratar Pastel de Mora al revés, Pastel de Mora al revés, y Pastel de Mora Al Revés para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque el fondo de un molde para pastel redondo de 8 x 2 pulgadas con mantequilla con 2 rondas de papel pergamino, luego pergamino de mantequilla. Espolvoree la sartén con un poco de harina, eliminando el exceso.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Forma De Pastel

Organizar moras en 1 capa en el molde.

Ingredientes que necesitarás

Zarzamoras

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Espolvoree las bayas con 11/2 cucharadas de azúcar y agite la sartén para ayudar a distribuir el azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Baya

Agitar

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén

Mezcle 1 taza de harina, bicarbonato de sodio y sal en un tazón. Bata la mantequilla y el 1/2 taza de azúcar restante en un tazón grande con una batidora eléctrica a alta velocidad hasta que esté ligera y esponjosa, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Batir

Tazón

Agregue el huevo y la vainilla y mezcle a baja velocidad hasta que se incorpore. Agregue alternativamente la mezcla de harina y el suero de leche en 3 lotes, mezclando a baja velocidad hasta que se incorpore.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Vainilla

Harina Para Todo Uso

Huevo

Vierta la masa uniformemente sobre las bayas, alisando la parte superior y hornee en el medio del horno hasta que la parte superior esté dorada y un probador salga limpio, de 30 a 35 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Baya

Equipo que necesitarás

Horno

Pase un cuchillo delgado alrededor del borde de la sartén, luego invierta un plato grande sobre la sartén y, usando soportes para ollas para sujetar firmemente el plato y la sartén, voltee el pastel sobre el plato. Pelar el pergamino y servir el pastel con helado.

Ingredientes que necesitarás

Helado

Equipo que necesitarás

Soporte Para Macetas

Cuchillo

Sartén

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

Sobre el azúcar glas 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/2 taza de moras frescas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

suero de mantequilla bien agitado 1grande

2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Regaliz amarillo y verde 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1/2 barra de mantequilla sin sal, suavizada 11 libra de calabacín,

miel de cítricos 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Acompañamiento: helado de vainilla

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Southern funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Chateau Ste. Michelle Riesling con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena pareja. Cuesta unos 10 dólares por botella.