Pastel de Mermelada de País
Pastel de mermelada de país podría ser el postre que está buscando. Esta receta vegetariana sirve 16 y cuesta 52 centavos por porción. Una porción contiene 317 calorías, 3g de proteína, y 13g de grasa. Una mezcla de mantequilla, canela molida, azúcar en polvo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 15%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Pastel de Fresa, Pastel de la Mañana del Campo, y Pastel de Ruibarbo Rural para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 163°.
Mezcle la harina, la sal, la canela, la pimienta de jamaica y el bicarbonato de sodio; reserve. Batir 2/3 de taza de mantequilla y el azúcar granulado en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté ligero y esponjoso. Mezcle la mermelada, los huevos y la vainilla.
Agregue la mezcla de harina alternativamente con el suero de leche, mezclando bien después de cada adición. Agregue el coco suavemente.
Vierta en un recipiente de tubo engrasado de 10 pulgadas o en un recipiente de tubo estriado de 12 tazas.
Hornee durante 1 hora o hasta que el palillo insertado en el centro salga limpio. Dejar enfriar en la sartén 10 min. Afloje el pastel de un lado de la sartén con una espátula o un cuchillo; retire suavemente el pastel. Enfriar completamente en una rejilla de alambre.
Mezcle el azúcar morena, 1 Cucharada. mantequilla y la leche en una cacerola pequeña; cocine a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva, revolviendo constantemente. Agregue gradualmente el azúcar en polvo, revolviendo hasta que esté bien mezclado después de cada adición. Si el glaseado es demasiado espeso, agregue leche adicional por cucharaditas hasta que el glaseado tenga la consistencia deseada para esparcir.
Esparcir sobre el pastel.
Dejar reposar hasta que el glaseado esté firme.