Pastel de Malvavisco de Chocolate Negro con Crema de Mantequilla de Frambuesa

Name: Pastel de Malvavisco de Chocolate Negro con Crema de Mantequilla de Frambuesa
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla derretida; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate negro, picado en trozos; 3 Huevos Grandes; 1 cuadro mezcla Duncan Hines Mezcla de Pastel de Dulce de Chocolate Oscuro; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 198 Nueces del tipo que quieras (picadas) Pelusa de Malvavisco; 16 grande 5-1/2 tazas de cereal de arroz crujiente; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas a 2 kiwis medianos, pelados y rebanados; 8 frambuesas enteras para decorar; 6 (invierno) puré de frambuesa; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas café fuerte, temperatura ambiente; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Pastel de Malvavisco de Chocolate Negro con Crema de Mantequilla de Frambuesa podría ser el postre que está buscando. Esta receta hace 10 porciones con 773 calorías, 7g de proteína, y 30g de grasa cada. Para $2.11 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra mantequilla, azúcar en polvo, crema espesa y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 5453 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta partitura es sólida. Tratar Cupcakes de Chocolate Negro con Glaseado de Crema de Mantequilla de Frambuesa, Cupcakes de Chocolate Negro con Glaseado de Crema de Mantequilla de Frambuesa, y Sándwiches de Galletas de Chocolate Negro con Crema de Mantequilla de Frambuesa para Dos para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la rejilla en el medio del horno y caliéntela a 177°. Ponga mantequilla en dos moldes para pasteles redondos de 9x2 pulgadas y recargue cada uno con un pergamino redondo. Unte el pergamino, luego espolvoree con harina, asegúrese de repartir el exceso de harina.Derretir la mantequilla en el microondas.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Microondas

Horno

Agregue la mezcla para pasteles, los huevos, el café y el agua a la mantequilla en un tazón grande para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Mezcla Para Pasteles

Mantequilla

Café

Agua

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Mezclar a fuego bajo durante 1 min. A continuación, mezclar a fuego medio alto durante 1 min.Divida la masa uniformemente entre las sartenes preparadas.

Hornee durante 25-29 minutos, hasta que un palillo insertado en el centro de cada pastel salga limpio. Dejar enfriar en las rejillas durante 10 minutos. Invierta los pasteles en los estantes, retire el pergamino y enfríe completamente.Pon el horno a asar y coloca la rejilla en la parte más baja del horno.Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y rocíe con aerosol antiadherente.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Bandeja Para Hornear

Palillos De Dientes

Horno

Coloque los malvaviscos en el centro de la bandeja para hornear y ase en el horno, observe hasta que estén dorados y fundidos (aproximadamente 2 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Malvavisco

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Retire la sartén del horno, voltee cuidadosamente los malvaviscos y ase el otro lado hasta que se doren (1-2 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Malvavisco

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Retirar del horno y cuajar aside.In en el tazón de una batidora de pie, combine la mantequilla y el azúcar durante un minuto con el accesorio de paleta.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Tazón

Horno

Añadir la vainilla y batir durante 3 minutos a fuego medio alto.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Agregue la pelusa de malvavisco y los malvaviscos tostados y mezcle a fuego lento durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Malvavisco

Malvavisco

Combine la mantequilla y el azúcar en el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta. Batir a fuego medio bajo, hasta que el azúcar se incorpore con la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Tazón

Agregue la vainilla, la crema espesa y el puré de frambuesa, bata a velocidad media durante 3 minutos o hasta que la crema de mantequilla se vuelva ligera y esponjosa.

Ingredientes que necesitarás

Puré De Frambuesa

Crema Espesa

Vainilla

Combine la crema espesa y el chocolate en un tazón mediano apto para microondas.

Ingredientes que necesitarás

Crema Espesa

Chispitas En Forma De Corazón

Equipo que necesitarás

Microondas

Tazón

Caliéntalo en el microondas a fuego alto durante dos minutos.

Equipo que necesitarás

Microondas

Batir hasta que el chocolate esté completamente incorporado a la crema.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Crema

Equipo que necesitarás

Batir

Deja enfriar unos 5 minutos (hasta que todavía esté vertido, pero ya no caliente) Si se vuelve rígido, calienta en el microondas la ganache durante 5 a 10 segundos.Coloque una capa de pastel en un plato plano para servir o en un soporte para pasteles forrado con tiras de papel encerado para mantenerlo limpio mientras se glasea. Cubra la capa con relleno de malvavisco tostado, extendiéndolo uniformemente con una espátula compensada hasta el borde del pastel. Cubra con la segunda capa de pastel.Frote la parte superior y los lados del pastel con 2/3 de la crema de mantequilla de frambuesa con una espátula compensada.Coloque el pastel en el refrigerador mientras prepara la ganache de chocolate.

Ingredientes que necesitarás

Malvavisco

Chispitas En Forma De Corazón

Frambuesas

Glaseado

Equipo que necesitarás

Espátula

Microondas

Transfiera el resto de la crema de mantequilla a una bolsa de pastelería con una punta redonda grande. Reservar.

Retire los pasteles del refrigerador y deseche las tiras de papel encerado.

Vierta la ganache sobre la parte superior del pastel. Use un desplazamiento para empujar suavemente la ganache sobre los lados del pastel para crear un efecto de goteo.Coloque la ganache en el refrigerador durante 5 minutos antes de colocar grandes cucharadas de crema de mantequilla en la parte superior como guarnición.

Agrega unas cuantas frambuesas alrededor de las cucharadas.

Ingredientes que necesitarás

Frambuesas