Pastel de Limón Cubierto De Hinojo Confitado
Una porción contiene 351 calorías, 5g de proteína, y 19g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Para 58 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 horas. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Si tienes mantequilla, bicarbonato de sodio, acompañamiento: crema batida ligera y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 20%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Recetas similares incluyen Pastel de Limón Cubierto De Hinojo Confitado, Ensalada de Edamame, Apio e Hinojo con Limón Confitado, y Ensalada Asiática de Apio, Hinojo y Edamame con Limón Confitado, también de Harina.
Instrucciones
Engrase ligeramente la cacerola y cubra el fondo y los lados con una ronda grande de papel encerado, plisando los lados y recortando para que quepan. Engrase ligeramente el papel. Alinee el lado con una tira de papel encerado de 2 pulgadas de ancho lo suficientemente larga como para envolver el interior de la sartén para cubrir los pliegues, luego engrase ligeramente.
Corte el bulbo de hinojo longitudinalmente con una rebanadora en suficientes rebanadas de 1/4 de pulgada de grosor (aproximadamente
cubrir el fondo del molde para pasteles.
Cubrir el hinojo con agua fría en una cacerola mediana y llevar a ebullición.
Escurrir el hinojo y reservar.
Agregue el azúcar, el agua (3/4 de taza), la cáscara y las semillas de hinojo a la cacerola y cocine a fuego lento, revolviendo hasta que el azúcar se haya disuelto.
Agregue las rodajas de hinojo y cocine a fuego lento muy suavemente hasta que estén tiernas y translúcidas y el líquido esté almibarado, aproximadamente 40 minutos. Levante las rebanadas de hinojo con un tenedor y colóquelas decorativamente en el fondo del molde para pasteles. Si tiene más de 1/3 taza de jarabe, hierva para reducir; si es menor, agregue agua. Enfríe ligeramente el jarabe, luego vierta (a través de un tamiz de malla fina si lo desea) sobre el hinojo.
Precaliente el horno a 350 ° F con una rejilla en el centro.
Mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Bata la mantequilla y el azúcar en un tazón grande con una batidora eléctrica a alta velocidad hasta que esté ligera y esponjosa.
Agregue los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición, luego bata con la ralladura.
A baja velocidad, mezcle la mezcla de harina en 3 lotes, alternando con suero de mantequilla, comenzando y terminando con la mezcla de harina, y mezclando hasta que se combine. Vierta suavemente la masa con una cuchara sobre la cubierta, extendiéndola uniformemente.
Hornea hasta que el pastel esté dorado y una púa de madera insertada en el centro del pastel salga limpia, de 25 a 30 minutos. Enfriar el pastel en la sartén durante 15 minutos, luego invertirlo en un plato y continuar enfriando.
Servir caliente o a temperatura ambiente.
El pastel es mejor el día en que se hace, pero se mantiene, envuelto en una envoltura de plástico, a temperatura ambiente durante 3 días.