Pastel de Jalea del Viejo Sur
El pastel de Jalea del Sur Viejo requiere aproximadamente 1 hora y 10 minutos de principio a fin. Para 64 centavos por porción, tienes un postre que sirve 10. Una porción contiene 231 calorías, 4g de proteína, y 3g de grasa. Si tienes a mano polvo de hornear, harina para pasteles, sal y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación no tan súper espátula de 13%. Tratar Pastel de Gelatina de Ruibarbo, Rollo de Gelatina, y Rollo de Gelatina de Nueces y Arándanos para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 grados F.
En un tazón pequeño, bate las claras de huevo hasta que estén rígidas pero no secas y déjalas a un lado. En otro tazón, bate las yemas de huevo hasta que estén ligeras. Añadir poco a poco el azúcar y la vainilla, y mezclar bien. Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal.
Añadir la mezcla de harina tamizada a la mezcla de yema de huevo. Incorpora las claras de huevo en la mezcla de huevos y vierte la masa en una bandeja para rollos de gelatina de 15 por 10 por 1 pulgada forrada con papel encerado.
Hornea de 8 a 10 minutos o hasta que el pastel esté dorado.
Afloje los bordes del pastel, invierta el pastel en una toalla espolvoreada con azúcar de confitería. Pele suavemente el papel encerado del pastel. Recorta 1/4 de pulgada de corteza dura de cada lado largo del pastel de gelatina. Comience por el lado estrecho y enrolle el pastel y la toalla juntos. Enfriar el pastel en una rejilla, con la costura hacia abajo, durante 10 a 15 minutos.
Una vez que el pastel se haya enfriado, desenrolle suavemente y extienda el pastel con mermelada o gelatina y vuelva a enrollarlo.
Espolvorear con azúcar de confitería o cubrir con crema batida.