Pastel de Crema Chai de Fondo Negro

Name: Pastel de Crema Chai de Fondo Negro
Prep time: 12 h 40 min
Cook time: 12 h 40 min
Total time: 12 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla derretida; 2 bolsas de té chai; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas obleas de chocolate, trituradas; 3 (invierno) 1 lata (12 onzas) de refresco de crema dietético; 2 huevos batidos; 2 (invierno) harina; 2 (puede ser o desnatar) canela molida; 1 1 libra de calabacín, clavo molido; 2 (puede ser o desnatar) jengibre molido; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar moreno claro; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema; 1 1 libra de calabacín, tarjeta de tierra

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba el Pastel de crema Chai de Fondo Negro. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 5g de grasa y un total de 176 calorías. Para 53 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 12 horas y 40 minutos. Esta receta de Serious Eats tiene 140 fans. Dirígete a la tienda y compra clavo de olor molido, bolsitas de té chai, canela molida y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Pastel de Helado de Fondo Negro, Pastel de Crema de Plátano de Fondo Negro, y Pastel de Crema de Frambuesa de Fondo Negro.

Instrucciones

Coloque las obleas de chocolate en el procesador de alimentos, pulse hasta que estén bien.

Ingredientes que necesitarás

Galletas De Oblea De Chocolate

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Transfiera las obleas a un tazón pequeño, dóblelas en mantequilla y harina hasta que estén bien combinadas. Presione la mezcla en la placa de pastel, cubriendo el fondo y ambos lados. Ajuste la rejilla del horno a la posición central y precaliente el horno a 350 ° F.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Galletas De Oblea

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Tazón

Horno

Hornee la corteza vacía hasta que esté tostada, de 10 a 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Combine la leche, el clavo de olor, el jengibre, el cardmom y la canela en una cacerola pesada a fuego medio-alto. Cocine hasta que la mezcla comience a burbujear alrededor de los bordes, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Canela

Jengibre

Clavo

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego, añadir bolsitas de té y dejar reposar durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Bolsa De Té

Retire las bolsitas de té, vuelva a calentar la mezcla y cocine de nuevo hasta que burbujee alrededor de los bordes, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Bolsa De Té

Mezcle la fécula de maíz, el azúcar y los huevos en un tazón grande. Agregue lentamente la mezcla de leche caliente a la mezcla de azúcar, revolviendo constantemente hasta que se combine.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Azucarera

Huevo

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Transfiera la mezcla de chai a la cacerola. Cocine revolviendo constantemente hasta que esté lo suficientemente espumoso y espeso como para cubrir la parte posterior de una cuchara, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chai

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire del fuego, agregue la mantequilla y la vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla