Pastel de Conejo Esponjoso
Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba el pastel de conejo esponjoso. Esta receta sirve 24. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 17g de grasa y un total de 374 calorías. Para 66 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tiene extracto de vainilla, mezcla para pasteles, harina y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 11%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Pastel de Conejo con Glaseado de Coco Esponjoso, Magdalenas de Conejo Esponjosas, y Esponjosos Rollos de Conejo de Trigo Integral.
Instrucciones
Caliente el horno a 177° (325 ° F para sartenes oscuras o antiadherentes). Rocíe tres moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas con aerosol para hornear con harina.
En un tazón grande, mezcle la mezcla para pasteles, el pudín (seco) y la harina hasta que se mezclen. Reserve 1 cucharada; reserve.
Agregue la crema agria, los huevos, la mantequilla y la vainilla; revuelva hasta que esté bien mezclado. En un tazón pequeño, mezcle 1 cucharada de la mezcla seca reservada con las virutas para hornear hasta que las virutas estén bien cubiertas. Agregue la mezcla de chips para hornear; la masa será muy espesa.
Esparza aproximadamente 2 1/2 tazas de masa en cada sartén.
Hornee de 25 a 33 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio. Dejar enfriar en sartenes sobre rejilla de alambre durante 10 minutos.
Retire de las sartenes a la rejilla de alambre; enfríe completamente, aproximadamente 1 hora.
Corta cada vuelta como se muestra en el diagrama, estarás haciendo 3 conejitos. Congele las piezas descubiertas aproximadamente 1 hora para un glaseado más fácil si lo desea.
Mientras tanto, coloque las claras de huevo en un tazón grande de batidora de pie (una batidora de mano no funcionará para este glaseado); reserve.
En una cacerola de 2 cuartos, revuelva el azúcar, el agua, la crema tártara y la sal hasta que estén bien mezclados.
Calentar a ebullición, revolviendo ocasionalmente.
Vierta el jarabe caliente muy lentamente en un chorro fino en las claras de huevo, batiendo constantemente a velocidad media.
Añadir la vainilla. Batir a alta velocidad de 7 a 10 minutos o hasta que se formen picos rígidos. Reserve 1 1/2 tazas de glaseado para tapar los centros de las orejas; cubra y reserve. Si lo desea, coloree el glaseado restante con 1/4 de cucharadita de color rojo para que quede rosado. Tapar y reservar.
Para cada conejito, coloque los trozos de pastel en un plato o bandeja grande como se muestra en la foto. Escarcha cuidadosamente cada pastel usando aproximadamente 4 tazas de glaseado rosa. Para cada par de orejas, coloca 1/2 taza de glaseado blanco reservado en el centro de cada oreja, como se muestra en la foto.
Corta los malvaviscos por la mitad transversalmente justo antes de decorar. Decora cada conejo con malvaviscos, con el lado pegajoso hacia arriba, para los ojos. Para las pupilas, presione suavemente las bolas de leche malteada sobre el malvavisco para que se adhieran.
Añade bolas de goma para las narices.