Pastel de chocolate por las nubes podría ser el postre que está buscando. Esta receta sirve 10. Una porción contiene 300 calorías, 7g de proteína, y 7g de grasa. Para 72 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de corteza de galleta graham, crema de tártaro, agua y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Trufas de chocolate saludables (sin azúcar, bajas en carbohidratos, bajas en grasas, altas en fibra, altas en proteínas, sin gluten), Magdalenas de Arándanos Con Alto Contenido de Proteínas y Fibra, y Servicio Suave de Frambuesa y Chocolate Saludable con Jarabe de Chocolate Alto en Proteínas.
Instrucciones
1
Para preparar el relleno, combine 1/2 taza de leche, 2/3 taza de azúcar y los siguientes 4 ingredientes (2/3 taza de azúcar a través del huevo) en un tazón grande, revolviendo con un batidor.
Ingredientes que necesitarás
Azucarera
Leche
Huevo
Equipo que necesitarás
Batir
Tazón
2
Caliente 1 1/2 tazas de leche en una cacerola pesada a fuego medio-alto a 180 o hasta que se formen pequeñas burbujas alrededor del borde (no hierva).
Ingredientes que necesitarás
Leche
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
3
Retirar del fuego. Agregue gradualmente leche caliente a la mezcla de azúcar; revuelva constantemente con un batidor. Vuelva a colocar la mezcla de leche en la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Azucarera
Leche
Equipo que necesitarás
Batir
Sartén
4
Agregue el chocolate picado; cocine a fuego medio hasta que esté espeso y burbujeante (aproximadamente 5 minutos); revuelva constantemente. Reduzca el fuego a bajo; cocine 2 minutos, revolviendo constantemente.
Ingredientes que necesitarás
Chispitas En Forma De Corazón
5
Retire del fuego; agregue la vainilla.
Ingredientes que necesitarás
Vainilla
6
Vierta en la corteza; cubra la superficie del relleno con una envoltura de plástico. Enfríe durante 3 horas o hasta que esté frío.
Ingredientes que necesitarás
Corteza
Envolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De Plástico
7
Precaliente el horno a 35
Equipo que necesitarás
Horno
8
Para preparar el merengue, combine 1 taza de azúcar y agua en una cacerola; lleve a ebullición. Cocine, sin remover, hasta que el termómetro de dulces registre 24
Ingredientes que necesitarás
Caramelo
Azucarera
Agua
Equipo que necesitarás
Termómetro De Dulces
Sartén Para Salsa
9
Batir las claras de huevo y la crema de tártaro a alta velocidad de una batidora hasta que esté espumosa.
Ingredientes que necesitarás
Crema De Tártaro
Claras De Huevo
Equipo que necesitarás
Blender
10
Vierta el jarabe de azúcar caliente en un chorro fino sobre la mezcla de clara de huevo; bata a alta velocidad hasta que se formen picos rígidos.
Ingredientes que necesitarás
Almíbar
Claras De Huevo
11
Retire el envoltorio del relleno.
Ingredientes que necesitarás
Envolver
12
Extienda el merengue uniformemente sobre el relleno; selle el borde de la corteza.
Ingredientes que necesitarás
Corteza
13
Hornee a 350 por 15 minutos o hasta que se dore ligeramente; enfríe en una rejilla de alambre. Enfríe hasta que cuaje.