Pastel de Chocolate con Vino de Oporto

Name: Pastel de Chocolate con Vino de Oporto
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 1 (invierno) 1 paquete (3 onzas) de mitades de nueces; 1 (puede ser o desnatar) crema de tártaro; 5 Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 5 yemas de huevo; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino de oporto; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de chocolate semidulce; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) 10 chocolates sin azúcar; 1 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nueces picadas; 3 (invierno) azúcar blanco

El pastel de chocolate con vino de Oporto podría ser el postre que está buscando. Esta receta hace 10 porciones con 373 calorías, 7g de proteína, y 28g de grasa cada. Para $1.05 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 40 esta receta sabrosa y satisfactoria. Es traído a usted por Allrecipes. Dirígete a la tienda y compra harina, jarabe de maíz, claras de huevo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 36%. Similar recetas Pastel de Vino de Oporto con Arándanos y Chocolate, Ovación de Pie: Cupcakes de Oporto de Chocolate Dulce, Jarabe de Reducción de Vino de Oporto, Relleno de Crema Fresca de Frambuesa, Mousse de Chocolate Francés, y Pastel de Mantequilla de Chocolate con Vino de Oporto.

Instrucciones

En la parte superior de una caldera doble, derrita el chocolate sin azúcar y 3/4 taza de mantequilla, revolviendo ocasionalmente, hasta que quede suave. Dejar enfriar a temperatura ambiente. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una bandeja de tubo o Bundt de 10 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

(o ½ Taza) De Mantequilla Sin Sal, En Cubos

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Equipo que necesitarás

6 1/2 Onzas De Chocolate Sin Azúcar, Finamente Picado

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

En un tazón grande, bata las yemas de huevo y 3/4 de taza de azúcar junto con una batidora eléctrica a alta velocidad hasta que estén ligeras y esponjosas, durante unos 5 minutos. Agregue gradualmente los 3/4 de taza de vino de oporto y la harina. Incorpora la mezcla de chocolate enfriada.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Variedades De Hongos

Portuario

Cocina Profesional Lorann®

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo que necesitarás

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Lata De Judías Verdes A La Francesa, Escurridas

En un tazón limpio, bate las claras de huevo con crema de tártaro hasta que estén espumosas. Agregue gradualmente 3 cucharadas de azúcar y continúe batiendo hasta que se formen picos rígidos. Doble 1/3 de los blancos en la masa, luego doble rápidamente los blancos restantes hasta que no queden rayas. Incorpora rápidamente las nueces.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Tártaro

Cobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, Opcional

1/3 Taza De Galletas De Vainilla Finamente Trituradas (unas 10 Galletas)

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Lata De Judías Verdes A La Francesa, Escurridas

Vierta la masa en la sartén preparada.

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Hornee en el horno precalentado durante unos 45 minutos o hasta que se pruebe con un palillo de dientes. Dejar enfriar en la sartén durante 10 minutos. Invertir en un plato para servir. Enfriar completamente.

Equipo que necesitarás

Saborizante De Mantequilla Claro

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Para hacer el glaseado: En la parte superior de una caldera doble, sobre agua ligeramente hirviendo, combine las chispas de chocolate, 1/2 taza de mantequilla y jarabe de maíz. Revuelva con frecuencia hasta que el chocolate se derrita. Agregue la 1/2 taza restante de vino de oporto y la vainilla hasta que la mezcla esté suave. Dejar enfriar unos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas (12 Onzas) De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)