Pastel de Chocolate, Anacardo y Arce

Name: Pastel de Chocolate, Anacardo y Arce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate agridulce (al menos 60% de cacao), picado finamente; 2 (invierno) 2 pizcas de clavo molido; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) crema fresca; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar moreno (envasado); 3 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 3 (invierno) agua helada; 0 (puede ser o desnatar) sal kosher; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jarabe de arce puro; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas anacardos tostados sin sal; 6 (invierno) mantequilla sin sal, derretida

El pastel de chocolate, Anacardo y Arce podría ser el postre que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 713 calorías, 9g de proteína, y 35g de grasa cada. Para $3.32 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes huevos, anacardos asados, crema fresca y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta puntuación no es tan impresionante. Similar recetas Pudín de Anacardo de Chocolate Negro con Crujiente de Anacardo Confitado, Pudín de Anacardo de Plátano y Arce, y Anacardo Quebradizo de Especias de Arce.

Instrucciones

En el procesador de alimentos, pulse la harina y la sal hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue mantequilla y pulse hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa con algunos grumos de mantequilla pequeños (aproximadamente del tamaño de un guisante).

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Rocíe 3 cucharadas de agua helada uniformemente sobre la mezcla y revuelva suavemente o con un tenedor hasta que se incorpore.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Exprima un puñado pequeño de masa: Si no se mantiene unida, agregue más agua helada 1/2 cucharada a la vez, pulsando o revolviendo hasta que se incorpore. No trabaje demasiado la masa, o la masa será dura.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Pasta

Voltee la masa sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada, colóquela en una bola y aplánela en un disco. Envuelva en papel de plástico y enfríe hasta que esté firme, aproximadamente 1 hora. (La masa se puede hacer por adelantado y congelar hasta 1 semana. Descongelar en el refrigerador antes de continuar.)

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta redondear 12 pulgadas, luego transfiérala al molde para pasteles. Recorte el borde, dejando un voladizo de 1/2 pulgada, luego pliegue el voladizo debajo y engarce el borde de forma decorativa. Pinche la parte inferior y el lado de la cáscara por todas partes con un tenedor, luego enfríe la cáscara durante 30 minutos. (La cáscara se puede montar hasta este punto por delante: Envuelva bien toda la sartén en una envoltura de plástico y refrigere hasta 2 días, o congele hasta 1 semana. Descongele en el refrigerador antes de continuar.)

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Forma De Pastel

Sartén

Mientras la cáscara se enfría, precaliente el horno a 425 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Cubra la cáscara con papel de aluminio y rellénela con pesas para pasteles o frijoles secos, luego hornee hasta que la masa esté dorada y pálida en el borde, aproximadamente 15 minutos. Retire cuidadosamente el papel de aluminio y las pesas y hornee la cáscara hasta que esté dorada por todas partes, de 5 a 7 minutos más. Enfriar en rejilla.

Ingredientes que necesitarás

Judías Secas

Equipo que necesitarás

Horno

Papel De Aluminio

En una cacerola mediana a fuego moderadamente alto, hierva a fuego lento el jarabe de arce, sin tapar, hasta que se reduzca a 3/4 de taza, durante unos 10 minutos. Mezcle cuidadosamente la mantequilla (la mezcla puede salpicar), luego el azúcar y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Arce

Mantequilla

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente.

En un tazón mediano, mezcle los huevos y el brandy.

Ingredientes que necesitarás

2 Pizcas De Clavo Molido

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Batir la mezcla de huevo en la mezcla de jarabe de arce enfriado.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Arce

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Precaliente el horno a 325 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Extienda el chocolate picado en una capa uniforme sobre el fondo de la corteza preparada.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Corteza

Espolvoree las nueces en una segunda capa uniforme, luego vierta el relleno sobre las nueces.

Ingredientes que necesitarás

Nuez

Hornee hasta que el relleno se infle y el centro esté listo, de 45 a 60 minutos. Dejar enfriar en una sartén sobre rejilla. (El pastel se puede hacer hasta 1 día antes.

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Deje enfriar, luego cubra holgadamente y guárdelo a temperatura ambiente.)

Con una batidora eléctrica, bate la crema fresca hasta que sostenga picos suaves.

Ingredientes que necesitarás

Crema Fresca