Brochetas de pollo tailandesas
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe los pinchos de pollo tailandeses. Para $2.21 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 48g de proteína, 8g de grasa y un total de 283 calorías. 34 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es un precio razonable receta para los fanáticos de la comida asiática. Una mezcla de salsa de pescado, aceite de colza, salsa de chile y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por BBC Good Food. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Con una espátula puntuación de 84%, este plato es tremendo. Recetas similares incluyen Brochetas de Aperitivo de Pollo Tailandés, Brochetas de Pollo estilo tailandés, y Brochetas de Pollo Tailandesas con Salsa de Maní.
Instrucciones
En un tazón, mezcla el jugo de lima, la ralladura, los tallos de cilantro, el azúcar, la salsa de pescado, el aceite, el ajo, el jengibre y la pasta de curry.
Corte cada pechuga de pollo en 4 tiras longitudinalmente y cúbrala con el adobo. Refrigere durante al menos 2 horas y hasta medio día. Remoje 32 palitos de brocheta de madera en agua durante al menos media hora.
Enhebra cada tira en un palo de brocheta de madera, tejiendo hacia adentro y hacia afuera como si estuvieras cosiendo.
Precaliente la parrilla o la barbacoa y cocine el pollo por 4 5 minutos de cada lado o hasta que se cocine completamente, en lotes.
Sirva con una olla de salsa de chile dulce y una pizca de hojas de cilantro.
Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Asian funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Podrías probar Gabrielskloof Chenin Blanc. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.
Gabrielskloof Chenin Blanc
El Chenin Blanc 2019 fermentó de forma natural en un 85% de barriles viejos con una intervención mínima, y el resto se fermentó en tanques de acero. En nariz, manzanas verdes, ralladura de lima, miel y piedra húmeda. Un paladar elegante con equilibrio, frescura y una textura deliciosa.